Tijesto na Kurnik u pećnici
Kurnik - drevno jelo koje je simbol prosperiteta i prosperiteta. Danas ćemo vam ispričati nekoliko načina pripreme tijesta za Kurnik u pećnici.
Tijesto na kefir na Kurniku u pećnici
sastojci:
- masni kefir - 1 tbsp.;
- maslac - 150 g;
- jaje - 2 kom .;
- brašno - 3 žlice;
- šećer - na okus.
priprema
Ulje se rastopi u mikrovalnoj pećnici i umiješamo jaja s umutkom u jaku pjenu. Zatim pomiješajte s rastopljenim maslacem i dodajte šećer po ukusu. Nakon što se smjesa potpuno ohladi, ulijte kefir i ulijte brašno u dijelove, gnječite glatko i mekano tijesto bez grudica. Izgubimo loptu, stavimo u zdjelu i stavimo je u hladnjak 2 sata. U međuvremenu, priprema se nadjev i nakon toga nastavi formiranje piletine.
Receptirajte tijesto za Kornik u pećnici
sastojci:
- margarin - 250 g;
- mlijeko - 150 ml;
- žumanjka jajeta - 2 kom .;
- šećer;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- brašno - 3 tbsp.
priprema
Prosijati i miješati brašno i prašak za pecivo zajedno. Udahnite žumanjke u zasebnoj ploči, postupno zalivši u šećer. Izrežite omekšani margarin u komadiće, bacajte u smjesu jaja i dovedite masu u ravnomjernu konzistenciju s vilicom. Nakon toga, sipati toplo mlijeko i sipati brašno. Mijesite strmo, ali elastično tijesto i uklonite ga na hladnocu 30 minuta. Zatim izrezati na nekoliko dijelova i oblikovati slojeve za međuslojeve.
Tijesto na kiselo vrhnje za kurnik u pećnici
sastojci:
- maslac - 100 g;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- jaje - 1 kom;
- prašak za pecivo;
- brašna
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat.
priprema
Ulje s vilicom i sipati kiselo vrhnje. Temeljito miješajte sve i ostavite nekoliko minuta. Zasebno, u zdjeli, tukli jaje s šećerom s mikserom, dodajte uljnu smjesu i dodajte malo soli. Zatim dodajte dijelove brašna i zamijesite homogeno tijesto.
Tijesto na majonezu na Korniku u pećnici
sastojci:
- majoneza - 1 tbsp;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 3 kom .;
- brašno - 2 žlice;
- prašak za pecivo - prstohvat.
priprema
Pare jaja s mikserom, postupno dodajte šećer i promiješajte sve dok se kristali potpuno ne otopi. Zatim stavite majoneze, bacajte prašak za pecivo i temeljito promiješajte. Ostavite smjesu 5 minuta, a zatim ulijte brašno u male dijelove i gnječite elastično tijesto. Prebacimo ga na pergament i stavimo je u hladnjak pola sata. To bi trebao zamrznuti i postati teško dodir. Bez gubitka vremena, pripremite punjenje za buduće kurnik.