hrana deserti

Tijesto za krafne

Vjerojatno malo ljudi ne vole krafne. Svjetlo, prozračno, posuto šećerom u prahu - ukusno, zar ne? Sad ćemo vam reći kako kuhati tijesto za krafne. Ispod su mnoge različite opcije. Izaberite onu koja će privući više i požuri kuhati poslasticu za rođake.

Tijesto od tijesta

sastojci:

  • mlijeko - 500 ml;
  • žumanjci - 2 kom .;
  • suhi kvasac - 10 g;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • rastopljeni maslac - 60 g;
  • brašno - 700 g;
  • sol - 1 tsp.

priprema

Otopiti kvasac i šećer u 100 ml toplog mlijeka. Ukloni smjesu 10 minuta na toplom mjestu kako bi fermentirao kvasac. Izlijte prosijanu brašno, sol, otopljeni maslac i kvasac u preostalo mlijeko, dobro izmiješajte i uklonite tijesto oko 30 minuta. Nakon toga, s rukama slomimo tijesto tako da se ne drži, pogodno je da se ruke šišću suncokretovim uljem. Nakon toga, opet smo ga stavili na toplo mjesto za pristup. Da ne završi, bolje je pokriti ga s ubrusom. Od približenog tijesta formiraju se kuglice i pržite krafne ,

Donut Choux Recipe

sastojci:

  • brašno - 240 g;
  • biljno ulje - 4 žlice. žlice;
  • šećer - 1 tsp;
  • jaja - 6 kom .;
  • voda - 225 ml;
  • prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
  • sol - prstohvat.

priprema

U vodi, promiješajte biljno ulje, šećer i sol. Dajte da nastala smjesa kuhati. Nakon toga, ulijte u brašno, stalno miješajući, dok se ne formira gruda. Nakon toga izvadite tavu iz vrućine i pustite da se tijesto ohladi 3-4 minute. Zatim mi čekamo jaja i gnječemo sve dok ne postane glatka i ujednačena. Zatim, dodajte prašak za pecivo i ponovno promiješajte. Ovo tijesto od tijesta je izvrsno za duboko prženje.

Tijesto za krafne u krušnom kavu

sastojci:

  • brašno - 550 g;
  • mlijeko - 310 g;
  • jaja - 1 komad;
  • šećer - 60 g;
  • maslac - 30 g;
  • suhi kvasac - 1 tbsp. žlica;
  • sol - prstohvat.

priprema

Ulijte prosijanu brašnu u posudu za kruh, dodajte kvasac i sve preostale sastojke. Nema strogog slijeda, dok je mlijeko posljednja. Odaberite način "Osnovno" i vrstu testa "Kvasac". Vrijeme pripreme 2 sata 20 minuta.

Tijesto za krafne na kefiru

sastojci:

  • brašno - 3 šalice;
  • kefir - 250 g;
  • šećer - 5 tbsp. žlice;
  • jaja - 1 komad;
  • biljno ulje - 60 g;
  • soda - 0,5 tsp.
  • sol - prstohvat.

priprema

Kefir se miješa s jajašcima, dodajte šećer i sol, sve dobro izmiješajte. Nakon toga dodajte soda i biljno ulje, zatim prelijte prosijani brašno i zamijesite tijesto. Morao bi glatko i ne držati se vaših ruku. Izlijte tijesto u sloj s debljinom od 8-10 mm i izrezati krugove s staklom.

Donut Recept

sastojci:

  • brašno - 0,5 kg;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac - 100 g;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • mlijeko - 400 ml;
  • kvasac - 25 g;
  • sol - prstohvat.

priprema

Kvasac razrijeđen u toplom mlijeku, prosijati brašno i mijesiti tijesto. Kad se diže, dodajte joj jaja, šećer, sol i rastopljeni maslac. Svi lagano pomiješajte i dajte tijesto po drugi put. Kada se povećava oko 2 puta, možete kuhati krafne.

Tijesto za krafne s kondenziranim mlijekom

sastojci:

  • kondenzirano mlijeko - 400 g;
  • brašno - 0,5 kg;
  • jaja - 3 kom .;
  • prašak za pečenje - 1 čajna žličica.

priprema

Dodajte jaja u kondenzirano mlijeko i pomiješajte, a zatim ulijte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Mijesiti tijesto, ispada da nije previše strma i elastična. Zatim možete izraditi kugle iz njega, a možete ga zakvačiti kabelom i izrezati ga u komade.

Tijesto za krafne

sastojci:

  • sir - 450 g;
  • šećer - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
  • šećer - 120 g;
  • vanilija šećer - 1 vrećica;
  • brašno - 800 g;
    • tijesto kvasca
  • jaja - 4 kom .;
  • Soda - 0,5 tsp.

priprema

U šlagom dodajte šećer, kiselo vrhnje i šećer od vanilije. Krastavni sir obrisati kroz sito ili bič s miješalicom kako bi napravio homogenu masu. Dodajte ga na ostale sastojke. Sipati prosijani brašno, soda, ugasiti s ocem, i gnječiti tijesto. Mora biti mekana i elastična. dati tijesto tijesta za krafne bez kvasca, pecite 10-15 minuta, a zatim ga koristite za kuhanje proizvoda.