Dijetalni slastovi za mršavljenje
Desert - jelo koje ostavlja obrok, stvarajući posebno ugodan doživljaj okusa. Često, deserti su razne delicije i slatke poslastice. Međutim, slatkiši u prekomjernim količinama nisu korisni, pogotovo onima koji se brinu o slabosti figure, jer šećeri doprinose porastu težine (što dovodi do drugih neugodnih posljedica za tijelo). Pa ipak, takvo stanje stvari nije razlog odbiti deserte.
Kako kuhati desete slatkiša?
Recepti s prehrambenim desertima mogu se preporučiti i za mršavljenje, a samo za zdravo jelo , uključujući i djecu.
Osnovna načela kuhanja desertnih dijeta:
- ignorirati ili minimizirati "kratke" ugljikohidrate (uključujući šećer ili rafiniranu fruktozu);
- nastojimo izbjeći kombinaciju "kratkih" ugljikohidrata s masti.
Mliječni proizvodi, na primjer: vrhnje, kiselo vrhnje, prirodno nezaslađeno, jogurt i sir - izvrsna osnova za zdrave dijetete.
Što se tiče sadržaja masnoća mliječnih proizvoda: prema najnovijim znanstvenim istraživanjima, smatra se pogrešnim vjerovati da je bolje koristiti mliječne proizvode s minimalnim udjelom masti za kuhanje prehrambene hrane (među ostalim, obično su odvratni po ukusu). Koristite mliječne proizvode srednje masti, bez arome ili drugih kemijskih aditiva.
Dijetalni deserti od svježeg sira
Za pripremu deserata iz krušnog sira možemo preporučiti dvije glavne metode pripreme:
- "Hladna" metoda, tj. Miješanje žitke s drugim proizvodima tla bez daljnje toplinske obrade;
- kuhanje lonaca na osnovi svježeg sira s raznim punilima arome i teksture.
Dijetalni desert od svježeg sira - recept
sastojci:
- srednji masni kravlji sir - 200 g;
- suho voće (suho marelice, grožđice, suhe šljive, itd.) - oko 100 g;
- Sve sjeckani orasi.
priprema
Ako je sir je prilično suh, dodajte malo kiselo vrhnje, kremu ili nezaslađeni jogurt. Osušeni plodovi trebaju se kuhati u kipućoj vodi 10-15 minuta, a zatim isušiti vodu, isprati opet skuhanom vodom. Iz krumpira uklanja kamen, suhe marelice i šljive mogu se slomiti. Dodajte sušeno voće na sir 
masu i mješavinu. Ako želite slatko, dodajte 1-2 tbsp. žlice prirodnog cvjetnog meda. Umjesto toga, po sezoni suho voće dodajte svježe voće i bobice na kolač s deserti.
Da biste napravili lonac, koristimo istu smjesu sirnih sireva, isključujući med od njegovog sastava (tvori toksične spojeve tijekom toplinske obrade). Uključujemo u test 1-2 kokošja jaja, neke pšenice ili zobene pahuljice i / ili žitarice natopljene mlijekom. Prije punjenja s mješavinom kalupa za pečenje, maskirajte ga maslacem. Pecimo u pećnici 25-35 minuta na temperaturi od oko 200 stupnjeva C.