sposobnost dijeta

Dijeta za gastritis i pankreatitis

Gastritis i pankreatitis su bolesti sluznice želuca i gušterače. Ti se problemi najčešće nalaze u osoba starijih od 30 godina. Posebna dijeta za gastritis i pankreatitis pomaže u izbjegavanju komplikacija bolesti.

Korisni savjeti

Postoji nekoliko općih savjeta o prehrani:

  1. Potrebno je jesti hranu u malim obrocima najmanje 5 puta dnevno. Dakle, osim osnovnih obroka, napravite male zalogaje. Zbog toga se nećete osjećati gladni i nemojte naštetiti vašem zdravlju.
  2. Jedite polako, pažljivo žvakanje hrane. Budući da su enzimi koji razgrađuju ugljikohidrate u slini, hrana će se apsorbirati puno bolje.
  3. Ni u kojem slučaju nemojte jesti u pokretu i suhim obrocima.
  4. Vaša prehrana ne bi trebala sadržavati vruću i začinjenu hranu, kao i hranu koja izaziva proces fermentacije u želucu.
  5. Piti dovoljno vode, ne manje od 1,5 litara.
  6. Posljednji obrok trebao bi biti učinjen najkasnije 2 sata prije spavanja.

Dijeta za kronični pankreatitis i gastritis ima najslabiji učinak na sluznicu, što pomaže smanjiti rizik od razvoja ulkusa ili erozije.

Vrlo je važno slijediti pravila kuhanja:

  1. Ni u kojem slučaju ne možete ih pržiti jer je takva hrana vrlo štetna za želudac i gušteraču.
  2. Najbolje je kuhati pari, kuhane ili pirjane.
  3. Tijekom pogoršanja bolesti preporuča se jesti hranu u praškastom obliku.
  4. Preporuča se kuhati meso na dva juha.
Dopuštena hrana u prehrani za gastritis, kolecistitis i pankreatitis

Tijekom takvih bolesti vrlo je važno pratiti vašu bolest obrok napajanje. Najbolje je sastaviti popis dopuštenih proizvoda:

  1. Proizvodi od brašna - kruh treba napraviti od brašna prvog ili najvišeg razreda, a možete upotrijebiti suhe kolače, ne pečene kolače i kekse.
  2. Prvi tečajevi : juha od povrća pire, mliječni proizvodi i niske masnoće.
  3. Žitarice : griz, sjeckani i kuhan heljde, riža i zobena kaša.
  4. Meso i riblji proizvodi : kunić, govedina, teletina, piletina i riba.
  5. Mliječni proizvodi : punomasno mlijeko s malo masnoća, kefir, sir i ostali proizvodi s niskim udjelom masti.
  6. Jaja : kajgana jaja i mekano kuhana jaja, ali ne više od 2 komada.
  7. Povrće : krumpir, repa , mladih tikvica, cvjetača i ne-kiselih rajčica.
  8. Voće i bobičasto voće : ne kiselo u obrisanom izgledu, a također kuhano, pečeno.
  9. Slatkiši : šećer, neki med, jam, marshmallow, žele, marshmallow.
  10. Masti : povrće, maslinovo ulje, maslac i ghee.
  11. Piće : žele, slabi čaj i kakao s mlijekom, ne kiseli sokovi, dekocije.

Dijeta za pogoršanje gastritisa i pankreatitisa smatra se najstrožim izborom. U prvim danima preporučljivo je koristiti samo vodu i čaj. Sljedeći korak je uvesti u dijetne sluzavne juhe, pire i prilično tekuće kaše, jaja, kuhano meke i poljubac.

Meni prehrana za pankreatitis i gastritis

Možete razviti svoj individualni izbornik, uzimajući u obzir, primjerice, vaše želje.

doručak:

  • dio zobene pahuljice kuhane na vodi;
  • 100 g kuhane govedine;
  • komad kruha;
  • vode ili soka.

užina:

  • puding sirnih vina - 100 g;
  • jedna pečena jabuka;
  • komad kruha;
  • čaj s mlijekom.

ručak:

  • dio juhe od povrća;
  • komad kruha;
  • meso od mesa ili riblji rez;
  • zobena kaša;
  • 15 grama neprženog svježeg sira;
  • čaj ili žele.

užina:

  • 120 g mesnih okruglica;
  • 140 g mrkve;
  • 100 g pire od jabuka;
  • Čašica jogurta niske masnoće.

večera:

  • 140 grama mesnatog mesa;
  • 140 g pire krumpira;
  • komad kruha;
  • 100 g pudinga od svježeg sira;
  • čaša divlje ružičaste juhe.