Desert bundeva
Bundev desert nije samo vrlo originalan, ali i koristan delikatnost koju jednostavno trebate redovito uključiti u vašu prehranu kako biste osigurali tijelo s nedostacima vitamina. Svakako će svakome ugoditi sa svojim neusporedivim okusom i postat će omiljena poslastica u zimskoj hladnoći! Ispričat ćemo vam nekoliko opcija kako kuhati desert od bundeve, a sami ćete odabrati najpogodniji i povoljniji.
Bundeva i jabučnog deserta
sastojci:
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- orasi - 30 g;
- svježa bundeva - 400 g;
- maslac - 50 g;
- crvena jabuka - 3 kom .;
- šećer - 4 tbsp. žlica.
priprema
Čistimo bundu, uklonimo žlicom sve sjemenke i nasjeckajte pulpa u srednje komade. Također se tretiramo jabukama: izrezujemo korač s nožem, izvadimo sjeme i razbijemo lobulima. Zatim uzmimo duboku posudu, zagrijemo, stavimo komad maslaca i rastopimo ga. Onda postavimo bundu s jabukama i pospite šećerom po želji. Umiješajte, pokrijte i pirjite na laganoj vatri 15 minuta. Ako bundeva tijekom tog vremena nije davala sok, ulijte u vodu. Kad postane mek, bacajte mljeveno cimet i šećer po ukusu. Zatim skinite poklopac i isparite višak tekućine. Stavite slatki slatki slatki slatkiš u zdjelu i poslužite za stolom, pospite sjeckanim orasima.
Pumpkin desert s narančastom bojom
sastojci:
- narančasto - 1 komad;
- svježa bundeva - 1 kg;
- šećer - 850 g
priprema
Budući da bundeva lagano odsiječe kora s nožem, izvadite sjeme i izrežite meso u male kocke. Narančasta, previše, čista i fino usitnjena. Onda smo ga širili na bundu i ulijte sav šećer. Nakon toga stavite zdjelu u stranu i ostavite dok se kristali potpuno ne rastopi. Zatim stavite posuđe na vatru i kuhajte na laganoj vatri otprilike sat vremena nakon vrenja. Sada stavimo vruću masu preko steriliziranih limenki i uvijimo ih uobičajenim poklopcima. Šaljemo desert u hladnjak i označimo ga oko 12 sati. Nakon nekog vremena, ukusna će poslastica biti spremna.
Bundeve desert s medom
sastojci:
- svježa bundeva - 300 g;
- cvjetni med - 1 tsp;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- voda filtrirana - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Za pripremu bundeve desert u pećnici, oguliti povrće i nasjeckati u trake oko 1 centimetar debljine. Sada napraviti sirup: kombinirati med s maslacem i malo razrijediti vodom. Stavite bundu u obliku, sipajte sirup i stavite da peći u vrućoj peći 30 minuta, sve dok mekana. Zatim ih pospite šećerom i ostavite desert od pečene bundeve u pećnici još 10 minuta.
Bundeve desert s bananom
sastojci:
- svježa bundeva - 400 g;
- banane - 2 komada;
- limun - 1 komad;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- krema 33% - 150 ml;
- želatina - 7 listova.
priprema
Čistimo bundu, izrežemo ga u velike komadiće i paru oko 30 minuta, sve dok mekana. Želatina natopljena prethodno u hladnoj vodi i ostaviti 5 minuta. Ovaj put kombiniramo bundu u zdjelu, ljuštimo banane, dodamo šećer i iscijedimo sok od limuna. Pobijediti sve do kvasne zemlje i sipati otopljenu želatinu. Temeljito pomiješajte sve, prekrite poklopcem i stavite je u hladnjak. Ponovno gurnuti zguščanu masu mješalicom, odabirom najveće brzine. Dobivena mješavina konzistencije trebala bi nalikovati homogenom žutom sufelu. Nakon toga, postavite delikatesu u visokim čašama i uklonite ih sve dok ne zamrznete u hladnjaku. Prije posluživanja, stavite vrhnje na pomp i ukrasite suh, a zatim pospite sa svim cimetovim prahom.