Koktel Daiquiri
Popularni alkoholni koktel kubanskog podrijetla pod spektakularnim imenom Daiquiri prema jednoj verziji izumio je jedan američki inženjer koji je bio na jednom mjestu na Kubi. Vjeruje se da ovaj koktel duguje svoje ime na poznatoj plaži pokraj Santiaga.
Prema drugoj verziji, koktel je nastao u jednoj od barova na plaži Daiquiri i u početku je imao posve drugačiji naziv, koji se nije držao kao sadašnji.
Klasični sastav Daiquiri koktela uključuje lagani rum, sok od limete i šećer, a nadopunjuje ga slomljenim ledom. Ali sada postoji mnogo varijacija pića. Kako kuhati neke od njih ćemo opisati dolje u našim receptima.
Klasični recept za koktel Daiquiri kod kuće
sastojci:
- bijeli rum - 45 ml;
- svježe stisnutu sok od limete - 20 ml;
- granulirani šećer - 5 g;
- led - 100 g
priprema
Da biste pripremili Daiquiri, miješajte bijeli rum s limunovim sokom, dodajte granulirani šećer i pomiješajte. Zatim ulijte smjesu u tresilicu ili miješalicu, dodajte potrebnu količinu drobljenog leda i dobro promiješajte. Prethodno ohladite martini staklo, ulijte gotove Daiquiri u nju, iscijedite kroz sito.
Koktel od jagoda Daiquiri
sastojci:
- bijeli rum - 45 ml;
- svježe stisnutu vapnena ili limunovog soka - 20 ml;
- smrznute jagode - 100 g;
- granulirani šećer - 10 g ili okus.
priprema
U spremniku za miješalicu ulijte rum, dodajte sok od limuna, granulirani šećer i smrznute jagode i punite sve dobro do maksimalne homogenosti. Poslužite jagode Daiquiri, kao u prethodnom receptu u rashlađenom staklu, ispred nje.
Daiquiri Banana Cocktail
sastojci:
- bijeli rum - 45 ml;
- svježe iscijeđen sok od limuna ili limete - 20 ml;
- šećer od šećerne trske - 5 ml;
- zdrobljeni led - 100 g;
- banana - 1/2 kom.
priprema
Bijeli rum, limun ili sok od limete, sirup od šećera od šećerne trske, pola banane stavlja se u zdjelu za miješalice, dodajte led od leda i sve dobro slomite sve dok ne postane glatka. Poslužite u rashladnom staklu, ukrašenom kriškom banane.
Kako napraviti Daiquiri koktel s likerom?
sastojci:
- bijeli rum - 55 ml;
- Likeri Maraschino - 5 ml;
- svježi sok od limete - 25 ml;
- sirup šećerne trske - 10 ml;
- zdrobljeni led - 100 g;
- kriška vapna za ukras.
priprema
Spojimo u bjelinu rum, liker, sok od limete, sirup šećera, sjeckani led i miješamo sve do maksimalne jednolikosti. Poslužite u prethodno ohlađenom staklu, iscijedite kroz sito i ukrašite komadom vapna.
Orange Daiquiri koktel
sastojci:
- bijeli rum - 55 ml;
- svježe stisnutu sok od naranče - 20 ml;
- svježe stisnutu sok od limete - 10 ml;
- trostruka sec (narančasti liker) - 10 ml;
- zdrobljenog leda - 100 g
priprema
Kombiniramo sve glavne sastojke za Daiquiri koktel s popisa u miješalici, bušimo kroz zdenac i ulimo u ohlađenu staklo, nakon što se filtrira kroz mali prosijavac iz mješavine velikih ulomaka leda.
Bach Daiquiri koktel
sastojci:
- bijeli rum - 55 ml;
- breskve srednje veličine - 0,5 kom .;
- svježe stisnutu sok od limete - 20 ml;
- šećerni sirup šećer od šećerne trske - 10 ml;
- zdrobljenog leda - 100 g
priprema
Blender ulijeva svjetlo rum, sirup šećera i sok od limete. Mi operemo breskvu, osušimo ga, podijelimo u dvije polovice i izvadimo kamen. Jedna polovica je izrezana na male kriške i također ležala u miješalici. Dodajte smrvljeni led, dobro odstrirajte do maksimalne homogenosti i ulijte je u prethodno ohlađeno staklo.