Kumin - prednosti i štete
Prednosti i štete kumin su bili poznati davno prije Kristova dolaska, jer se reference na ovaj začin nalaze u grobnicama egipatskih faraona. Njegova svojstva omogućuju široko korištenje ovog začina u kuhanju i medicini, a crni kumin i ulje dobiveni iz njega su od najvećeg interesa.
Prednosti kumin za tijelo
Dovoljno je da se upoznate sa svojim sastavom, da biste dodali mišljenje o tome začini , Sadrži proteine, masti i ugljikohidrate, vitamine skupine B, tanini, fosfolipidi, saponini, flavonoidi, polinezasićene masne kiseline, minerali - cink, kalcij, bakar, željezo, fosfor itd. Kumin je široko konzumiran u baltičkim zemljama i na Mediteranu, kao iu Indiji, Europi i slavenskim zemljama, a cijenjen je zbog svoje sposobnosti da poboljšava probavu, potiskuje nadutost, potiče izlučivanje želučanog soka i potiskuje razvoj kolike.
Prednosti crnoga kroma za tijelo su u ekspektoranskim, protuupalnim i antibakterijskim svojstvima. Pivo je i pijan bronhijalna astma , bronhitis, gripa. Kumin smanjuje razinu šećera u krvi i stoga je indiciran za dijabete. Ako govorimo o prednostima kumin za žene, to je povezano s nekim zlo. Ovo začin je poznato laktogonsko sredstvo koje pridonosi povećanju majčino mlijeka, ali trudnice s kuminom trebaju biti opreznije jer nakon jela postoji visoki rizik od žgaravice.
Prednosti i kontraindikacije kumin
Oni imaju ovaj začin nije toliko. Prije svega, to se odnosi na pojedinačnu netoleranciju i moguće alergijske reakcije. Sve druge nuspojave nisu dostojne pažnje, ako ste dodati začin postepeno u procesu kuhanja, ali u liječenju kumin može povećati laksativ, koleretički učinak. Mudro je koristiti za ljude s gastritisom s visokom kiselosti.
