Krastavci s crvenim ribizima za zimu - recepti od najboljih majstora očuvanja

Krastavci s crvenim ribizima za zimu - recepti koji vam omogućuju da koristite mirisne plodine u biljnim prahovima, ispunjavajući ih okusom, aromama i vitaminima. Snacks u ovoj verziji nisu samo nevjerojatno ukusni, već imaju i originalan izgled.

Kako krastaviti krastavce s ukrasima?

Priprema krastavca s crvenim ribizima nije teže nego u bilo kojem klasičnom receptu. Glavna stvar je slijediti preporuke odabranog receptora i upoznati osnovne trenutke pripreme kontejnera, proizvoda i njihove prerade u procesu implementacije tehnologije.

1. Krastavci se pretvore nekoliko sati, nakon čega se po potrebi temeljito ispiru i odsječe po želji.
2. Rafenik se oslobađa stabljike ili ostavi u izvornom obliku, postavljajući u staklenke grančice.
3. Banke i pokrivači su sterilizirani s bilo kojim raspoloživim sredstvima.
4. Ukiseljeni krastavci s plodovima s bobicama, kao što je potrebno izvornom receptu.
5. Konzerviranje krastavaca s crvenim ribizima dovršeno je zatvaranjem limenki, koji su odmah prebačeni na poklopce i temeljito zagrijani da se ohlade.

Brzo krastavci s crvenim ribizima bez sterilizacije

Nije uznemirujuće i dugotrajno kuhati krastavce s ukrasima za zimu bez sterilizacije. U sličnom dizajnu, plodovi, natapanje slatkim i kiselo marinadom s sokovima od bobičastog voća, dobivaju jedinstveni ukus, bez octenog okusa. Uz pravilno konzerviranje, drvo dobro se drži pod sobnim uvjetima.

sastojci:

• krastavac - 4 kg;
• crveni ribiz - 4 šalice;
• češnjak - 2 glave;
• voda - 3-3,5 l;
• šećer - 150 g;
• sol - 4 tbsp. žlice;
• ribizmom, hren, kopar, lovor, papar.

priprema

1. U staklenke sa zelenilom i začinskim umakom stavljajte krastavce, dodajte plodine.
2. Ulijte sadržaj posude kipućom vodom, ostavite 20 minuta.
3. Infuzija je izlivena, slana, zaslađena, kuhana i ulivena primljena marelica s bobicama.
4. Kontejneri za presavijanje, omotajte.

Lagano slani krastavci s crvenim ribizima - recept

Odabirom opcija za koje je moguće zimi kuhati ukusne krastavce s crvenim krastavom, prvo i najvažnije treba razmotriti recept s malom količinom soli. U ovoj inačici, predznak se pokazao kao najkorisniji i posebno ukusan tijekom prve polovice godine nakon konzerviranja.

sastojci:

• krastavci - 1,5 kg;
• crveni ribiz - 3 šalice;
• češnjak - 5 češnja;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - 50 g;
• sol - 1,5 tbsp. žlice;
• ribizli, hren, kopar, lovor, piment.

priprema

1. U bankama su ležali začini, bilje i krastavci.
2. Šuplji zaspati s bobicama i sipati kipuću vodu.
3. Voda je isušena, kuhana, slanuta, doda se šećer.
4. Stavite sadržaj marinade spremnika.
5. zapečaćen lagano slani krastavac s crvenim ribizima, zamotan.

Krastavci s crvenim ribizima s octom

Za ukiseljene krastavce s crvenim krastavcima uživali su u izvrsnom ukusu za najduže vrijeme i dobro se čuvaju u svim uvjetima, možete kuhati s dodatkom octa. U ovom slučaju, klinčić će dati dodatni začin i aroma, a korijen hrena i kriška vruće paprike će dati oštrinu.

sastojci:

• krastavci - 1,5-2 kg;
• crveni ribiz - 300 g;
• češnjak - 2 češnja;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - 50 g;
• sol - 3 tbsp. žlice;
• ocat - 3 tsp.
• Carnation - 5 kom .;
• korijen korijena i vruća paprika - malo po malo;
• lišće ribizla, kopra, lovora, paprika.

priprema

1. Stavili su u staklenke zelje, začine, krastavce i bobice.
2. Prelijte sve s kipućom vodom, ostavite 20 minuta.
3. Ulijte infuziju, dodajte sol, šećer, ocat.
4. Sipati marinadu krastavcima s bobicama.
5. Zapečeni krastavci s crvenim ribizima za zimu, omotani.

Krastavci s crvenim ribizima bez octa

S obzirom na varijante kako kuhati krastavci s crvenim ribizima za zimu, jednostavni recepti bez octa privlače više nego uz sudjelovanje takvih. Sljedeća slična opcija bit će raspravljena u nastavku. Predjelo u ovoj izvedbi može biti umjereno pikantno, sa slatkim okusom i laganim češnjakom.

sastojci:

• krastavci - 1,5-2 kg;
• crveni ribiz - 2,5 šalice;
• češnjak - 1 glavu;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - 5 tbsp. žlice;
• sol - 2,5 tbsp. žlice;
• Carnation - 5 kom .;
• vruća paprika - ¼ kom .;
• zelje, začini.

priprema

1. Pepe, začini, bilje, češnjak i krastavci smješteni su u staklenku.
2. Zaspali su na vrhu bobičastog voća i sve izlijevali 20 minuta s kipućom vodom.
3. Voda je isušena, kuhana dodatkom soli i šećera.
4. Ulijte marinadu u bankama.
5. Pečat je ukiseljen krastavci s crvenim ribizima bez octa zamotajte se da se ohladi.

Pickling krastavci s limunom i crvenim ribizima

Slani krastavci s crvenim ukusima dobivaju posebnu aromu i piquancy, ako kuhate s dodatkom limuna. Citrusi se temeljito peru i zadržavaju u kipućoj vodi nekoliko minuta prije nego što se rezaju na kriške, uklanjajući kosti, što može dodati nepotrebnu gorčinu na snack.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• crvena ribizla - 2 šalice;
• češnjak - 1 glavu;
• limun - 2 mugs;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - 100 g;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• zelje, začini.

priprema

1. U staklenke dodajte sve potrebne začine, ljekovito bilje i češnjak.
2. Napunite posudu s krastavcima i bobicama, dodajte čaše limuna.
3. Ulijte kipuću vodu preko sadržaja spremnika
4. Nakon 20 minuta, voda se isušuje, kuhana solom, šećerom, ulivena u staklenke.
5. Corkiran i omotan.

Slani krastavci s crvenim ribizima i votkom

Recept za krastavaca s crvenim ribizvima i votkom nije kulinarski višak, već siguran način jačanja hrskavih svojstava povrtnih voća. U ovom slučaju, dokazane osobine alkohola "ojačavaju" rastresenu krastavac krastavaca, čime značajno poboljšavaju karakteristike gotovog snacka.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• crveni ribiz - 350 g;
• češnjak - 1 glavu;
• votka - 30 ml;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - 50 g;
• sol - 3 tbsp. žlice;
• ocat - 0,5 šalice;
• zelje, začini.

priprema

1. Začini, zelje, češnjak i krastavci s bobicama stavljaju se u staklenke.
2. Ulijte kipuću vodu preko komponenti 15 minuta.
3. Ispustite vodu u tavi, kuhajte dodatkom soli, šećera, octa i votke.
4. Sipati marinade krastavci s ukrasima.
5. Nakon 20 minuta, iscijedite tekućinu i pocrnite.
6. Napunite limenke ponovo s marinadom, plutom.

Krastavci s ukrasnim listićem

Idealan snack za posluživanje bilo kojem stolu ili u različitim jelima ukiseljeni krastavci s listovima lišćem i trešnjama. Takvi su zelenili korisni za teksturu konzerviranog voća, dajući im hrskavost i ispunjavaju snack sa svježim začinjenim okusom.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• crveni ribiz - 300 g;
• češnjak - 1 glavu;
• lišće crnog ribizla i trešnje - u šaku;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - 100 g;
• sol - 2,5 tbsp. žlice;
• kopar, korijen hren, začini.

priprema

1. U bankama leže krastavci, naizmjenično s bobicama, lišćem, češnjakom i pikantnim aditivima.
2. Ulijte kipuću vodu u spremnik, nakon 20 minuta, ulijte u posudu.
3. Kuhajte vodu s dodatkom soli, šećera, ponovno ulijte u staklenke.
4. Zamotan zupčanik omotan.

Krastavci u sok od crvene ribizle za zimu

Dobiveni krastavci u crvenim sokovima ribe stječu poseban okus. Za pripremu potonjeg, bobice su dopuštene u loncu s malom količinom vode da se kuhati, a zatim trljati kroz sito, odvajajući kože i zrna. Navedena količina proizvoda će biti dovoljna za jedan trostruki kapacitet.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• sok od crvenog voća - 300 ml;
• češnjak - 1 glavu;
• voda - 1 1;
• šećer i sol - 2 tbsp. žlice;
• peperka - 5 kom .;
• kopra i peršina - svake dvije grane.

priprema

1. Posuda se napuni krastavcima, dodajući češnjak, bilje i papar.
2. Kuhajte vodu sa soli, šećerom i sokom.
3. Sipati marinade krastavci, sterilizirani 15-20 minuta, zapečaćene.

• ← Krastavci s Čilečom ketchupom - ukusni pikantni konzervirani recept
• Krastavac s cimetom za zimu →