Krema od kolača od meda - najukusnija recepata za impregnaciju za kolač od meda
Pravo kreme od kolača meda skladno će nadopuniti aromatične kolače i napraviti okus slatkog okusa. Vješti izbor punjenja omogućit će vam raznolikost okusa vašeg omiljenog slatkiša, kako bi mu olakšala ili, naprotiv, zasićenje i dodatni okus.
Koja je krema bolja za tortu od meda?
Prilikom odabira kolača za kolač od meda, trebali biste se prvenstveno usredotočiti na okuse kušača, pokušavajući što više zadovoljiti svakog potrošača.
- Jedno od najpopularnijih i najpopularnijih punila za takav desert je kiselo vrhnje koje je osnovno u pripremi, dostupno materijalno i savršeno se manifestira u kombinaciji s kratkim medom.
- Hranjiva verzija impregnacije - krema za kolač od meda na temelju kondenziranog mlijeka, običnog ili kuhanog.
- Ako želite napraviti desert više svjetla i nježan, idealan izbor u ovom slučaju bit će krem na mlijeku i žumanjcima.
- Svakoj impregnaciji dopušteno je nadopunjavanje sjeckanim orasi, opranim i isparenim sušenim voćem, komadićima konzerviranog voća i bobica.
Honey krumpiri na mlijeku
Klasična krema za kolač od meda , kuhani pivom u mlijeku brašna s jajima, dobit će najlakšu i laganu inačicu omiljenog deserta. Navedeni broj sastojaka je dovoljan za izradu vrhnja, koja će moći propustiti tortu s velikim kolačem. Za kolače promjera 20 cm ili manje, udio se može prepoloviti.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- brašno - 120 g;
- mlijeko - 1 l;
- granulirani šećer - 300 g;
- maslac - 20 g;
- šećer od vanilije - 10 g.
priprema
- Zagrijati mlijeko sa šećerom do kuhanja i otopiti kristale, dopustiti da smjesa malo ohladi.
- Umiješajte jaja s brašnom, mlijekom i šećerom u obrocima.
- Neka posuda s vrhnjem na štednjaku i kuhati uz neprekidno miješanje dok ne postane debela.
- Dodajte vrhnje kremu, promiješajte dok se ne otopi.
- U završnoj fazi, vanilije šećer je pivo u kremu za med tortu.
Kolač od kiselog vrhnja
Pripremite vrhnje za kremu od kiselog vrhnja u prisutnosti ispravne osnovne komponente uspjet će u samo nekoliko minuta. Kiselo vrhnje bi trebalo biti 25% masti i više, a punjenje će biti gust, a ne tekućina. Ako postoji samo proizvod s nižim udjelom masnoća, potrebno je nekoliko sati isušiti, staviti u presavijenu trostruku-četverostruku gaza i objesiti preko umivaonika ili posude.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 500 g;
- granulirani šećer - 200 g;
- Vrećica od vanilije šećera ili prstohvat od vanilina.
priprema
- Dobro ohlađen masni kiseli vrhnje stavlja se u posudu za šišanje uz šećer i vaniliju.
- Šlag za kolač od meda najmanje 5 minuta ili dok ne dobije mekanu, prozračnu i umjereno gustu teksturu.
Krema za kolač meda sa kondenziranim mlijekom
Savršeno čuva oblik, nevjerojatno je ukusna, ali u isto vrijeme krema za medački kolač s kuhanim kondenziranim mlijekom vrlo je visoka u kalorijama, a nadopunjuje se kvalitetnim maslacem. Prije postupka bušenja, komponente trebaju biti na istoj sobnoj temperaturi, što će osigurati kvalitetan završetak procesa.
sastojci:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- maslac - 300 g;
- Nuts (opcionalno) - na okus.
priprema
- Masno ulje širi se u spremnik za udaranje i protrlja mješalicom ili štapićom dok ne izbriše izbjeljivanje.
- Kuhinirano kondenzirano mlijeko se dodaje u dijelovima, šibajući svaki put dok ne dobije jednoličnu teksturu.
- Po želji i okusu da se upliću kremu s kondenziranim mlijekom zdrobljene matice za tortu od meda.
Krema od kolača meda s Mascarponeom
Zaista, ukusna krema za liječnika može se pripremiti na temelju mascarponea. Nakon što ste jednom testirali ovu verziju dizajna deserta, više ne želite koristiti druge impregnacije, jer će rezultat biti ukusan i ukusan. Po volji, mase se može okusiti s vanilije dok se širi.
sastojci:
- Mascarpone - 300 g;
- krema s udjelom masti većim od 30% - 500 g;
- šećer u prahu - 250-300 g
priprema
- Mascarpone je tlo uz dodatak šećera za glatku dok glatka.
- Prethodno zagrijte kremu, nakon čega se mješalicom pretvori u debelu pjenu.
- Dijelovi se pomiješaju u slatku masu mascarpone, vrhnje i šlagom ukusnu kremu za kolač meda kako bi se dobila glatka i jednolična tekstura.
Krema na mangu za meso
Dobivena je izvrsna ukusna i nježna torta meda krem krupica , Manna kaša u procesu šišanja s uljem stječe ugodnu teksturu i potpuno je nerazumljiva u gotovom desertu. Važno je kuhati češnjak s mlijekom neprekidno miješajući, ne manje od vremena navedenog u receptu i nužno potpuno hlađenim.
sastojci:
- krupica - 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - 500 ml;
- maslac - 300 g;
- granulirani šećer - 100 g
priprema
- Izbojite meki maslac sa šećerom ili šećerom u prahu dok ne izbriše i neugodno.
- Od mlijeka i manga kuhao je krupicu 15 minuta, ostavite da se potpuno ohladi.
- Dodajte kašu u uljnu smjesu i temeljito pobijedite uz miješalicu dok ne postanu bujne i glatke kreme.
Krem torta za kolač od meda
Pripremljeno prema sljedećoj kremi recept za kolač od meda kod kuće može se sigurno koristiti ne samo za sloj slojeva kolača, već i za izravnavanje površine kolača. Punjenje ima gustu i istodobno osjetljivu teksturu, dajući desertu zadivljujući kremasti ukus s ugodnom kiselinom.
sastojci:
- kiselo vrhnje 25% - 700 g;
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 6 tbsp. žlice;
- vanilin - za okus;
- maslac - 240 g;
- granulirani šećer - 220 g
priprema
- Kiselo vrhnje, jaja, brašno, vanilin i granulirani šećer se miješaju u jednom spremniku.
- Odstraniti spremnik sadržajem u vodenoj kupelji i zagrijati uz stalno miješanje dok ne postane gust.
- Cool choux osnova za kremu, pokriva ga s kopčom.
- Beat mekani maslac, dodajte kašičica u žlicu i postići jedinstvenu krema tekstura svaki put.
Kolač od meda
Za mnoge, najbolja krema za med je ona koja je kuhana s šlagom. Desert koji se izvodi s takvim punjenjem zapravo je vrhunska pohvala, istovremeno ugodna s nježnosti i bogatstvom. Važno je odabrati mliječni proizvod s udjelom masti većim od 30% i ohladiti ga prije premlaćivanja.
sastojci:
- krema 400 ml;
- kuhano kondenzirano mlijeko.
priprema
- Hladna kremena je šibala miješalicom do guste i pjenaste pjene.
- U obrocima se dodaje kondenzirano mlijeko, a obična kolač od meda miješa se do glatke i glatke.
Kiselo vrhnje s želatinom za med
Kiselo vrhnje za kolač od meda, čiji recept će se kasnije prikazati, željena debljina se uvijek dobiva čak i bez prvo vaganja osnovnog proizvoda i uklanjanja od višak seruma. Na sličan način, moguće je dobiti lagano i niskotemperaturno punjenje za impregniranje slojeva kolača.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 400 g;
- mlijeko - 50 ml;
- želatina - 2 tbsp. žlice;
- granulirani šećer - 100 g;
- vanilin.
priprema
- Umiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i prstohvatom vanilija.
- Želatina se prethodno namoči u hladnom mlijeku, a zatim se zagrijava u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici prije nego se granule otvore.
- Postupno ulijte kiseloj bazi mliječnog mlijeka, stavite je uz miješalicu.
- Stavite kremu neko vrijeme u hladnjak, nakon čega se koristi za razmazivanje kolača.
Medovik s narančastom vrhnjem
Izvrsni recept za kolač od meda omogućit će vam da cijenite novi okus omiljenog deserta, ispunjen bilješkama citrusa i ugodno iznenađujuće nježnosti. Takvo se punjenje ne može nazvati proračunom i brzo pripremiti, ali izvrstan rezultat ispunit će sve materijalne i troškove rada.
sastojci:
- sok od naranče - 180 g;
- granulirani šećer - 180 g;
- šećer u prahu - 50 g;
- narančin korijen - 1,5-2 tbsp. žlice;
- jaja - 4 kom .;
- maslac - 150 g;
- krem sir - 350 g;
- kiselo vrhnje - 150 g
priprema
- Napunite neka jaja s šećerom, dodajte zest i sok od naranče.
- Zagrijavajte smjesu u vodenoj kupelji uz stalno miješanje dok ne postane gust.
- Zamrznite bazu choux, tukli mekim maslacem, stavite u hladnjak neko vrijeme.
- Kombinirajte kremu s kremastim sirom, prahom i šlagom do pahuljastog kiselog vrhnja, još jednom namotajte.
- Dio kreme može se odvojiti od ukupne količine, pomiješana s zgnječenom bananom, a rezultirajuća smjesa može se razmaziti s jednim od srednjih kolača koji će proizvod dati još zanimljiviji okus.