hrana Ukusni članci

Squash punjen povrćem

Doista ljetni snack trebao bi se sastojati od sezonskih proizvoda. Ovaj kriterij odgovara jelu, čiji će recept s vama podijeliti dalje.

Uvjeravamo da će tikvice punjene povrćem biti glavni gosti na vašem stolu tijekom ljeta.

Tikvice punjene rižom i povrćem u pećnici

sastojci:

  • tikvice - 6-8 kom .;
  • svježi sir - 1/4 tbsp.;
  • grah konzervirano - 150 g;
  • kukuruzno konzervirano - 80 g;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 1/2 stol;
  • Tabasco umak - okus;
  • sol, papar - okus;
  • dugog zrna riže - 2 tbsp.

priprema

Pećnica se zagrije do 180 stupnjeva. Mast za masnoću s maslacem. Tucukini su prekinuli pola i uklonili jezgro od njih. Ako imate dovoljno sreće da nađete okrugli tikvice, odrežite vrh njih i ogrebe jezgru da biste dobili šuplju zdjelu.

Rice kuhaju dok ne budu spremne u slanoj vodi, pustite da se ohladi i pomiješati s povrćem: grah, kukuruz, rezani bugarski papar. Dodatno nadopunjavamo s kiselim vrhnjem i sir Nakon toga sezoni smjesu solom, paprom i maštovitim umakom tabasco. Napunite šuplje čaše od tikvica sa smjesom riže i širite ih na posudu za pečenje. Pecite tikvice za 20 minuta pod folijom, a zatim još 30 minuta bez folije.

Recept za tikvice punjene gljivama i povrćem

sastojci:

  • tikvice - 4 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • šampinjoni - 250 g;
  • proljetni luk - 1 hrpa;
  • rajčice - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • origano - 1/2 tsp;
  • mint - 1/2 tbsp.;
  • sol, papar - okus;
  • maslinovo ulje;
  • muškatni oraščić.

priprema

Tucukini su rezali na pola i izvukli sjeme. Gljive, luk i rajčica grubo su odrezani zajedno s zelenilom, nakon čega ih posolimo solom, paprom, oraščićem i oreganom. Pure biljna mješavina s gljivama pomoću miješalice i napunite šupljinom u tikvicama. Stavite preostale komade rajčice na punjenje i stavite tikvice na podmazani lim za pečenje. Ulijte 1/4 čašu vode na lim za pečenje tako da naši "čamci" ne spali prilikom pečenja. Pokrijte posudu folijom i postavite u pećnicu zagrijanu na 210 stupnjeva 30-35 minuta. Nakon isteka vremena, uklonite foliju i vratite srž u vatru još 15 minuta.

Tikvice punjene mljevenim mesom i povrćem

sastojci:

  • gljive - 5-6 kom .;
  • maslinovo ulje;
  • mljeveno meso - 300 g;
  • zeleni luk - 1 hrpa;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kruh - 2/3;
  • krem sir - 250 g;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • ribani parmezan - okus;
  • peršin;
  • sol, papar - okus;
  • rajčice u vlastitom soku - 3 žlice.
  • tikvice - 3-4 komada

priprema

Prije kuhanja tikvice punjene povrćem, isjeckajte povrće na pola i izvadite jezgru od njih.

U vrućem ulju, pržite mljeveno meso dok ne kuhate. Dodajte mljevene gljive u mince i nastavite kuhati 3-4 minute, a zatim stavite nasjeckani luk, češnjak i papar. Pomiješajte prženu punjenu kruhom i lagano se ohladite. Sada dodajte sastojke sir, parmezan, peršin, sol i papar okus.

Punjene tikvice punjene mljevenim mesom i stavite komade na vrh rajčice u vlastitom soku , Pecite jelo u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva u trajanju od 20 minuta.

Tikvice punjene piletinom i povrćem

sastojci:

  • tikvice - 3-4 kom .;
  • piletina 400 g;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • umak od rajčice - 1 tbsp.
    • tikvice punjene povrćem u pećnici
  • sol, papar - okus;
  • zeleno;
  • biljno ulje;
  • ribani tvrdi sir.

priprema

U biljnom ulju, pažljivo sjeckani luk, bugarski papar i ribani mrkvu pržite do mekog. Dodajte u povrće smjesu češnjaka i sjeckani zelje. Odvojite, pržite piletine, a zatim ih pomiješajte s povrćem.

Napunite tikvice, ukloniti iz srca, s biljnom smjesom s piletinom, sipati sav umak i posipati sirom. Posuda će biti spremna nakon 35 minuta prženja na 200 stupnjeva.