Desert banana desert
Nudimo jednostavne i istodobno originalne recepte za pripremu nevjerojatno ukusne delicije, koja će biti samo način za šalicu čaja ili kave. Slatki okus svježeg sira i banana desert će privući oba slatki zubi i onih koji nisu posebno ljut na ovu vrstu hrane.
Desert curd-banane - recept bez pečenja želatinom
sastojci:
Za osnove:
- kratki kolačići - 375 g;
- Maslac - 160 g;
Za kremu:
- sir - 475 g;
- banane - 2 kom .;
- sok od limuna - 60 ml;
- krema od 10% - 220 ml;
- šećer za glazuru - 50 g;
- vanilije šećer - 20 g;
- Instant želatina - 1,5 tbsp. žlice;
- jedna banana za ukrašavanje;
- limun kora za ukrašavanje.
priprema
Počevši od pripreme deserta, stavite kolače iz kobasice u zdjelu miješalice i pretvorite ih u mrvicu. Zatim dodajte omekšani maslac i sve zajedno provucite sve dok se ne raspodijeli ravnomjerno između mrvica. Onda postavljamo odvojivi oblik papira za perganje, postavimo pjeskovitu masu s uljem u nju i dobro se tamponira. Nakon toga, pokrijte obrazac s filmom i stavite u hladnjak na neko vrijeme za postavljanje.
U međuvremenu, upijajte trenutačnu želatinu u 150 ml vruće vode i kontinuirano miješajte dok se ne otopi. Stavite banane oguljene i razbijene u ulomke u zdjelici za miješalice i pospite ih s limunovim sokom ostavljajući jednu žlicu za ukrašavanje. Dodajte i sir, šećer od vanilije, šećer u prahu, ulijte u kremu ostavljajući jednu žlicu. Stavite masu u glatko i homogeno stanje i, bez zaustavljanja rada miješalice, ulijte u male dijelove otopljene želatine, ostavljajući tako i jednu žlicu.
Izvadimo obrazac s osnovom deserta iz hladnjaka, ulijemo pripremljenu mješavinu banana i kravljeg sira i ponovno ga stavimo u hladnjak radi potpunog skrućivanja.
Kada se deserti tvrde, položite prethodno rezati bananu, izrezati na kriške i trljati limunom. Pomiješajte lijevi sok od limuna, vrhnje i želatinu i ulijte dobivenu tvar u kriške od banana tako da se ne zatamnjuju. Opet, stavite desert u hladnjak za jedan sat i može se ukloniti iz kalupa i uživati.
Desert od banane u pećnici
sastojci:
- sir - 490 g;
- banane - 3 kom .;
- jaja - 3 kom .;
- pšenično brašno - 160 g;
- vanilije šećer - 20 g;
- prašak za pecivo - 20 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- maslac - 25-30 g;
- šećer u prahu.
priprema
Maslac krema maslac u zdjelu sa šećerom, dodajte lagano tukli jaja i umutiti ponovno dok glatka. Sada unesite pre-prosijan brašno i prašak za pecivo i zamijesite mekano tijesto. Distribujemo je na dnu uljastog dijela, oblikujući strane.
Pecite sir sa mješalicom, dodajte jaja, vanilije šećer, ljušteno i narezane banane i udarajte mase opet sa mješalicom dok glatka i uniformi.
Sada ulijte dobivenu smjesu curd-banane na tijesto u obliku i stavite je na srednju razinu pećnice koja je prethodno zagrijana do 180 stupnjeva. U četrdeset do pedeset minuta, desert će biti spreman. Dajte mu 
potpuno se ohladi u obliku, a zatim ekstrahirajte, pospite velikodušno šećerom u prahu i poslužite.
Isti desert od bundeve od banane može se pripremiti u sporom štednjaku. Da bismo to učinili, upotrebljavamo višestruki sloj kao oblik, a za pečenje koristimo funkciju "pečenje". Ovisno o snazi uređaja, vrijeme pečenja može varirati od četrdeset do šezdeset minuta.
U pravilu, u hladnom obliku, koriste se desert od banana i kravljeg sira, budući da je vrlo teško izvaditi ga u obliku topline iz forme ili kontejnera multikookera bez narušavanja njezinog integriteta. Stoga je bolje čekati da se delikatesi potpuno hlade.