Kolača u krušnom kavu
Ovaj ukusni kruh obično se poslužuje jelima orijentalne i indijske kuhinje. Sam po sebi, vrlo je ukusan i prozračan. Možete ga dobro kuhati za doručak. Ako imate proizvođača kruha, priprema uopće neće biti teška, budući da je recept za kukuruzni kruh za proizvođača kruha vrlo jednostavan.
Kruh od kukuruznog brašna - recept
Domaći kruh je uvijek mnogo korisniji od trgovine. Ovaj kruh od kukuruznog brašna u kruščiću uživat će cijela vaša obitelj. To je posebno ukusno s medom za jutarnji čaj. Ovaj recept namijenjen je za pripremu kukuruznog kruha u Panasonicovom proizvođaču kruha, ako imate još jedan model, a zatim pažljiviji pogled na recept i pokušajte napraviti takvu delikatnost na svojem uređaju.
sastojci:
- pšenično brašno - 400 g;
- kukuruzno brašno - 100 g;
- suhi kvasac - 2 tsp;
- sol - 1 tsp;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 370 ml.
priprema
U zdjelu stroja za kruh ulijte pšenicu i kukuruzno brašno. Pustite sol na jednu stranu brašna i ulijte maslinovo ulje, na drugu stranu suhi kvasac, na čijoj vrhu ulijte šećer. Također ulijte vodu preko soli. Uređaj za kruh postavite u program "redoviti kruh", vrijeme - 4 sata, veličina - XL, kore - medij. Kad je kruh spreman, položite je na posudu i pokrijte ručnikom tako da može malo podnijeti.
Kako skuhati kukuruzni kruh sa sirom?
sastojci:
- kukuruzno brašno - 2 žlice;
- pšenično brašno - 2 predmeta;
- kefir - 2 žlice;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 1 komad;
- sol - 1 tsp;
- suhi kvasac - 2 tsp;
- šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- sir - 200 g;
- mješavina talijanskih bilja.
priprema
U dubokoj zdjeli pomiješajte kukuruzni i pšenično brašno. Dodajte sol, suhi kvasac, mješavina talijanskih bilja (ako ne pronađete mješavinu, a zatim jednostavno dodajte zasebno - bosiljak, timijan, zeleni luk) i ribani sir. Sve dobro izmiješajte. Oblikujte klizanje od mješavine brašna i napravite depresiju u sredini, zatim ulijte maslinovo ulje i kefir u njega. Zamijesite tijesto da ga ispadne iz vaših ruku. Ako je potrebno, dodajte pšenično brašno. Pokrijte zdjelu ručnikom i stavite toplo mjesto 40 minuta kako bi tijesto stalo. Nakon toga ponovno zamijesite. Stavite kruh u obliku, prethodno uljuljkani, probajte nekoliko puta vilicom, napravite nekoliko rezova i ostavite da se kruh pere još 25 minuta. Zagrijte stroju za kruh na 200 stupnjeva i ispeći kruh oko 40 minuta. Nakon isteka vremena, isključite aparat za kruh i ostavite da se kruh pere 10 minuta.
Kukuruzni kruh s kiselim tijestom
sastojci:
- kukuruzno brašno - 150 g;
- pšenično brašno - 300 g;
- melasa - 1 tbsp. žlica;
- pšenično kiselo tijesto - 150 g;
- vruća voda - 200 ml;
- sol - 1,5 tsp;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Kukuruzno brašno ulijte u malu posudu, pokriti vrućom vodom i prekriti poklopcem. Kada se masa ohladi na sobnu temperaturu, možete početi gnječiti tijesto. U dubokoj zdjeli, ulijte pšenično brašno, dodajte sol, smjesu kukuruza, kiselog tijesta, melase i maslinovog ulja. Dobro izmiješajte i zamijesite tijesto tako da se ne držite vaših ruku. Ako se iskrsne, dodajte malo vode. Tijesto gurnite u kuglicu, stavite ga u plastiku i stavite ga u hladnjak preko noći, na donjoj polici.
Sutradan, izvadite tijesto iz hladnjaka i pustite da se zagrije na pola sata na toplom mjestu. Zatim je ležao na ploči od brašna i oblikovala kruh tako što je malim rezom. Dovedite dno posude za kruh s kukuruznim tijelom i stavite ga u njega. Pokrijte ručnikom i ostavite stajati oko 2 sata. Posipajte vrh kruha vodom prije pečenja. Pecite kukuruzni kruh na 210 stupnjeva 50 minuta. Prvih 10 minuta periodično posipajte kruh s vodom. Stavite kruh na ploču za rezanje i pustite da se ohladi.