Kolačići "Guske noge" svježeg sira
Nudimo vam kuhanje vrlo ukusno kolačići za kolač s zanimljivim imenom "Guska stopala". Dovoljno je jednostavno pripremiti, a rezultat je impresivan. Takvi kolačići rastu u ustima i uživaju u njihovom ukusu, i djeci i odraslima.
Recept za kolačiće od gnojnice "Goosebumps"
sastojci:
- krem margarin - 300 g;
- brašno - 500-600 g;
- sir - 550 g;
- granulirani šećer - 120 g;
- soda, ugasiti s ocem - 2/3 tsp.
- sol - patiti;
- Vanilin - po volji i okusu.
priprema
Omekšani margarin pire se s prosijanim brašnom do finih mrvica. Pobrite jaja s trećinom granuliranog šećera i prstohvat soli, dodajte kravlji sir i pomiješajte, začinite s vaniliom po želji. Sada kombiniramo masu brašna i goveđeg sira i gnječimo tijesto, ako je potrebno, dodamo više brašna. Stavite je u hladnjak četrdeset minuta. Dalje, napravimo male kuglice iz tijesta i pritišimo ih da bismo napravili tanke kolače. Umočite ih u šećer i najprije preklopite u polukrug, a zatim u trokut. Na polukružnoj strani, dva noža s nožem i stavite ih na pladanj za pečenje škropljen s brašnom. Pecite kekse u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dvadeset pet minuta.
Kolačići "Guske noge" prolazili su kroz meso za mljevenje
sastojci:
- maslac - 200 g;
- brašno - 2 čaše s brijegom;
- sir - 200 g;
- granulirani šećer - 60 g;
- prašak za pečenje - 12 g;
- vanilije šećer - 12 g;
- sol - prstohvat
- šećer u prahu.
priprema
U dubokim posudama stavimo svježi sir, meki maslac, šećer, sol i šećer od vanilije i namazajte dok se ne formira prozračna homogena masa. Pomiješajte prosijani brašno s praškom za pecivo i, postupno zalivši se na kremastu masu, zamijesite meko kalupljeno tijesto. Posudica s jelima stavlja u hladnjak za četrdeset minuta. Dok se tijesto hladi, ploča za pečenje je obložena papirom za pergament i uljem podmazana, pećnica se zagrijava na 190 stupnjeva.
Sad stavljamo male dijelove tijesta u ručno meso mljevenika i pomaknite se do rezance od tijesta od šest do sedam centimetara koji se pojavljuju iz svoje rešetke. Izrežite tijesto oštrim nožem, podupirući je s dna, iscijedite sa strane kriške, dajući oblik guske nogu i prošarajte na prethodno pripremljenom limu za pečenje. Pepeo smo noge vrane u zagrijanoj peći dvadeset i dvadeset i pet minuta.
Zatim pustite da se ohladi i pospite šećerom u prahu.
Kolačići "Guske noge" svježeg sira na žumanjcima
sastojci:
- maslac - 210 g;
- brašno - 2 čaše;
- sir - 210 g;
- žumanjci - 2 kom .;
- granulirani šećer - 200 g;
- prašak za pecivo - 7 g;
- voda 35 ml;
priprema
Dva sata prije kuhanja stavite maslac u zamrzivač. Zatim ga trljajte na srednjoj grater i pomiješajte ga s kravlji sir. Dodajte prosijani brašno s praškom za pecivo i prstom prstom prstom formirajte fino mrvicu. Sada ulijte u vodu, unesite žumanjke i gnječite tijesto. 
Stavili smo ga za šezdeset minuta u hladnjak. Dok se tijesto stvrdne, stavite posudu s pergamentnim papirom i pospite brašnom. Tada smo razvalili komade tankim slojem, čašom ili čašicom promjera oko sedam milimetara, izrezali krugove, od kojih je svaka umočena u šećer na jednoj strani i polegnuta sa šećerom. Također to radimo opet. Na dobivenom trokutu s okruglog dijela, pritisnite tijesto malo vilicom i ponovno umočite u šećer. Kolačiće smo stavili na prethodno pripremljenu ploču za pečenje sa šećerom prema gore i ispeći u pećnici zagrijani na 195 stupnjeva dvadeset minuta ili dok lijepo nišan.