Miris i okus dinje možete uživati ​​ne samo u ljetnim mjesecima. Ispod ćemo vam reći recepte za kuhanje kompozicije dinje za zimu.

Melon kompozicija za zimu - recept

sastojci:

  • zrelog dinje - 2 kg;
  • šećerni pijesak - 0,5 kg;
  • pročišćena voda;
  • limunska kiselina - prstohvat.

priprema

Izrežemo očistiti dinje u kocke srednje veličine, rasporedimo je u nehrđajućim posudama, ulijte kipuću vodu, inzistiramo na 20 minuta, zatim ulijte vodu u lonac, šećer, stavimo lemongrass i pustimo da kuhamo. Napunite dinje sa sirupom, namotajte posude s poklopcima, postavite donji dio, zamotajte i pustite da se ohladi.

Kako napraviti sladoled dinje s jabukama i šljivama za zimu?

sastojci:

  • šljive - 150 g;
  • granulirani šećer - 180 g;
  • sočan dinja - 300 g;
  • filtrirana voda - 900 ml;
  • jabuke slatke i kisele sorte - 300 g

priprema

Čistimo šljive, uklanjajući kosti. Jabuke čiste kožu i dijelove sjemena. Mi melje melon u male kocke. Apple ljuti uliti vodu, kuhati 15 minuta, a zatim narezati bujon. Dodajte šećer, jabuke u vruće juhe, kuhajte oko 8 minuta, stavite šljive i pustite kuhati. Uklonite komot iz vrućine, stavite dinje, prolijte na pripremljene banke i pluto.

Kompozicija dinje i lubenice za zimu

sastojci:

  • melonska pulpa - 500 g;
  • voda - 6 čaša;
  • lubenica pulpa - 0,5 kg;
  • šećerni pijesak - 190 g

priprema

Stavite šećer u kipuću vodu, promiješajte ga tako da se kristali potpuno otopi. Zatim pažljivo postavite kriške dinje i lubenice. Nakon kuhanja, smanjite vatru na minimum, kuhajte nekoliko minuta i ulijte piće na limenke. Okrenemo ih, stavimo ih naopako i zamotali ih.

Melon kompot za zimu - jednostavan recept

sastojci:

  • zrelo dinje - 500 g;
  • pročišćena voda - 500 ml;
  • šećerni pijesak - 120 g

priprema

Zrela dinja odljepljena je od kože i sjemena. Potrebna nam je samo sočna pulpa. Izrežemo ga na kriške ili kocke, dodamo šećer i ispustimo ga nekoliko sati u hladnoći. Tu će proizvod napraviti sok. Od vode i šećera kuhati sirup. Sok izvađen iz dinje miješa se sa sirupom, kuhamo 2-3 minute, a zatim ga prelijemo na isparene staklenke i namota se.

Kako napraviti zrno od dinja i grožđa za zimu?

sastojci:

  • dinja - 2 kg;
  • limunska kiselina - prstohvat;
  • grožđe - 500 g;
  • filtrirana voda - 2,5 litre;
  • šećerni pijesak - 240 g

priprema

Pažljivo isperite dinja i izrezajte ih na kriške kože. Zbog toga će okus kompote biti zasićeniji. Grožđe su rastrgane iz grana i dobro su za moju. Razvrstavamo sastojke u pripremljenim posudama. Kuhajte sirup od šećera i vode i kuhajte oko 3 minute, dodajte limun. Sipati dinja s grožđem u sirupu i namotajte ga, zatim ga preokrenite, dobro ga omotajte i ostavite da se ohladi. Ovaj postupak vam omogućuje da zamijenite sterilizaciju, koja traje toliko vremena. Držite takav kompozitor trebao bi biti na hladnom mjestu.

Kruške i dinje za zimu

sastojci:

  • kruške - 300 g;
  • zrelo dinje - 1 kg;
  • pročišćena voda - 2 litre;
  • pijesak šećer - 250 g.

priprema

Peel dinja i izrezati na kriške ili kocke. Kruške kruži u kriške. Kuhajte sirup od šećera i vode, kuhajte 4 minute. Zatim u tanjur zamožemo u dinje 3 minute, a zatim kruške. Distribuiramo blanširane sastojke u limenke, ulijemo sirup i sve to nataknite kuhane poklopce. Okrećemo staklenke tako da stojimo na poklopcima, sakrij ih i kada ih posve hladiš, skriva ih u hladnoći i pohranjujemo ih sve do zime.

Cherry šljiva i dinja kompozicija za zimu

sastojci:

  • trešnja šljiva - 10 kom .;
  • sočan zrelo dinje - 350 g;
  • šećer - ¾ šalica;
  • vino od grožđa - 40 ml;
  • pročišćena voda - 700 ml;
  • limunska kiselina - prstohvat.

priprema

Cherry šljiva sjeći na pola, ukloniti kosti. Pripremite sirup od šećera i vode, bacajte šljivu u nju, pustite da kuhate, ulijte u vinu i postavite kockice s kockicama. Dodajte limunsku kiselinu. Nakon toga, kompot se ulijeva u ispravno pripremljene banke i kotrlja se. Uspješni praznini!