hrana gredice

Melon kompot

Krajem ljeta, na početku jeseni, trgovine i tržnice na tržištu su doslovno rasprsnuli zrelim dinje lubenicama i dinje. I, dok se okus i aroma lubenica može zamisliti samo, mirisi dinja doslovno se šire posvuda. Teško je proći, sami noge nose na pult, torbica nekako već u rukama, čak i trenutak, a zlatni mirisni plodovi dinje migriraju do novog vlasnika.

Priroda je velikodušno obdarila dinje s vitaminima i korisnim mikroelementima. Plodovi sadrže vitamin C, vitamin B, PP i kalij, magnezij, fosfor, silicij, kalcij, bakar, karoten, organske kiseline, aromatska ulja. Ne samo da su najslikovitiji dio, već i kora i sjemenke imali ljekovita svojstva. Melon će vam pomoći riješiti nesanicu, stres, anemiju, iscrpljenost, poboljšati rad kardiovaskularnog sustava, želudac i crijeva, bubrezi i mokraćni mjehur, poboljšati stanje kože.

Najveća korist proizlazi iz korištenja voća dinje u svježem obliku. Nažalost, oni se ne pohranjuju dulje vrijeme, pa se revne domaćice moraju pridržavati očuvanja ovog korisnog proizvoda.

Najpopularniji načini njegovog očuvanja su džem ili zalogaj od dinje , Med i pirjana dinja su manje često. Naravno, prerađena dinja neće zamijeniti potpuno svježe, ali će još uvijek moći diverzificirati zimski izbornik.

Common Melon Compote

sastojci:

  • kriške dinje - 0,5 kg;
  • šećer - 0,65 kg;
  • pročišćena voda - nešto više od 1 litre

priprema

Kuhajte sirup od šećera i vode. Da biste to učinili, potrebno je kuhati melone u sirupu tri minute. U pred steriliziranim posudama kapaciteta 1 litre dodamo polovicu volumena dinje. Napunite sirupom.

Sterilizirajte na laganoj vatri 15 minuta.

Jar se kotrlja

Najčešće kako bi se kompozicija od dinje dodati voće, neke bobice, kao i začina.

Kompozicija od dinje i šljiva

sastojci:

  • rezana dinja - 0,5 kg;
  • šljive - 0,3 kg;
  • šećer - 0,65 kg;
  • pročišćena voda - 1,2 l;
  • limunska kiselina - na vrhu noža.

Priprema:

Kuhajte sirup iz vode i šećera. U sirupu najprije najprije kuhajte šljive, ljuštene, a zatim i dinje.

U steriliziranim posudama morate postaviti slojeve prve dinje, zatim šljive i tako dalje. Dodajte limunsku kiselinu, nadopunite sirupom.

Sterilizirajte komotinu na male topline 12 minuta, čvrsto zategnite poklopac.

Kompozicija od dinje sa začinima

sastojci:

  • dinja - 0,8 kg;
  • šećer - 0,6 kg;
  • pročišćena voda - 1 litra;
  • klinčić;
  • cimeta;
  • limun i narančasti kora;
  • vanilije (pod).

priprema

Kuhati sirup, a zatim blanch dinja u njemu za 3 minute.

Stavili smo dinje sa začinima na obalama i sipati sirup. Sterilizirajte 15 minuta i stavite posude s poklopcima.

I još jedan kompozitor dinje, recept koji se temelji na kombinaciji aroma dinje, divlje jagode, jabuke i osvježavajuće metvice. Komplikacija za ovaj recept ima posebno delikatan i nježan okus s ugodnim okusom dinje s jagodama.

Sastav dinje i svježeg voća s mentom

sastojci:

  • melonska pulpa - 1 kg;
  • jabuke - 0,3 kg;
  • jagode - 0,3 kg;
  • šećer - 0,5 kg;
  • mint - nekoliko grančica;
  • pročišćena voda - 1,2 litre.

Priprema:

kompot od melonske recepture

    U kuhanom siru, trebate posipati (doslovno 1 minutu) jabuke i kuhati dinje 3 minute.

    Melon, jabuke i jagode položili su u sterilizirane staklenke, dodavši mu grančicu od metvice. Napunite vrućim sirupom i sterilizirajte na laganoj vatri 10 minuta. Onda su banke čvrsto zatvorile poklopce.

    Ugodno je zimi, nakon napornog dana, otvorivši staklenu komotu od dinje, ponovno osjetivši mirise ljeta.