Peceni šunka - recept
Meso je jedno od najdražih među domaćicama. Vjerojatno svaka žena ima nekoliko recepata za kuhanje različitih vrsta mesa, ali iz nekog razloga, vrlo malo ljudi zna kako kuhati svinjetinu kod kuće. Ali ipak, ništa teško u pripremi ovog lijepog i sočnog mesa nema. Često ne kuhamo kuhana svinjetina kod kuće - ali uzalud! To je mnogo korisnije i isplativo nego kupovati kobasice, koje nisu uvijek pravi mesni proizvod. Nekoliko recepata za ukusni pršut nikada neće biti suvišno u kuharici bilo koje hostese.
Recept za kuhano svinjsko meso u rukavu
sastojci:
- jedan komad svinjetine - 800 g;
- sol - 3 žličice;
- češnjak - 3 češnja;
- voda - 1,5 litara;
- papar - okus;
- ležaljka;
- začini - okus.
priprema
Kuhajte vodu i dodajte začine i list za uši. Sol, papar, a zatim ga ohladi. U hladnoj vodi stavite meso, pokrijte ga i stavite preko noći u hladnjak. Neka meso stajati u marinadi, suho s papirnatim ručnicima. Obrišite meso solom, paprom i začinima. Napravite plitke rezove i stavite češnjak na kriške. Spremni za pečenje mesa staviti u posebnu rukav, ležati na vrhu listiće i zatvoriti rukav sa posebnim žicama. Učinite nekoliko rupa u rukavu i pošaljite meso na predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva. Pecite meso otprilike sat vremena, zatim izrežite vrh rukavca, tako da ga otvorite, tako da je meso usrano. Pecite još 10 minuta.
Pecivo puding recept u aerogrilu
sastojci:
- malo meso svinjskog mesa - 1 kg;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar.
priprema
Dobro isperite meso i osušite ga. Pepe, sol i pustite da ostane nekoliko sati na hladnom mjestu. Mrkve čiste i izrezane u male blokove, a češnjak urezati u tanke kriške. U natopljenom mesu, napravite duboke rezove nožem i zagrijte mrkve i češnjak. Ako želite, još uvijek možete neko vrijeme slane meso. Cijeli komad dobro je podmazan senfom i ostavite 15-20 minuta. Spremite meso u foliju, tako da nema suza i pukotina. Parna mora ostati potpuno unutra kada pečete, a tada će vaše meso biti sočno. Koliko kuhati kuhana svinjetina za sebe. Stavite vrećicu mesa na visoki grill i pecite jedan i pol sati na temperaturi od 180 stupnjeva ili sat na 250. Kada se timer isključi, ostavite meso 15-20 minuta u foliji u konvekcijskoj peći 15-20 minuta, a zatim ga izvucite.
Pečeni puding u sporom štednjaku
sastojci:
- svinjetina ili govedina - 800 g;
- senf - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 5 udubljenja;
- celer;
- ružmarin;
- timijan;
- origano;
- sol, papar.
priprema
Operite meso dobro i isušite papirnatim ručnicima. Papar, sol, pokrijte meso senfom sa svih strana. Zamotajte ga u hranu i ostavite ga preko noći u hladnjaku. Kada je meso dobro marinirano, napravite duboke rezove i nasjeckajte rezane češnjake i celer. 
Prije prženja, protrljajte kuhano svinjsko meso sa začinima i slomiti češnjak. Na početku pržite meso s obje strane 15 minuta u načinu "pečenja". Zatim prebacite na "vatru" i kuhajte još 3 sata. Na kraju kuhanja, otvorite poklopac višekratnika i ostavite meso lagano ohladiti. Može se poslužiti i vrućim i hladnim.
Ne postoji ništa teško pripremiti kuhani svinjetina. Dovoljno je marinirati meso, a zatim ga pržiti po izboru - češnjak, mrkve, celer. Ako kuhate od govedine, a zatim u nekim rezovima stavite na mali komad masnoća, to iznevjeriti juiciness vašeg jelo.