hrana Ukusni članci

Konzervirana salata od ribe

Ako vam je neočekivano došlo gost i trebate brzo sastaviti neku vrstu snacka, najlakše je pripremiti salatu, na primjer, od konzervirane ribe. Takva su jela lako i brzo pripremljena i dobro probavljena. Na neki način, salate od konzervirane morske ribe su čak korisne, jer morska riba sadrži mnogo korisnih tvari potrebnih za ljudsko tijelo. Najbolje je koristiti konzerviranu hranu, izrađenu prema GOST-u. Konzervirana skuša, haringa, sardine, sjenica, losos - vrlo prikladne opcije. Naravno, govorimo o konzerviranoj hrani uz dodatak maslaca, ali bez dodavanja rajčice.

Recepti za konzervirane riblje salate

Proći ćemo kroz kuhinju i pogledati u hladnjak. Pronašli su krumpir i jaja? To je dobro. Kuhanje jednostavne, ali ukusne salate konzervirane ribe (na primjer, iz sardina) u žurbi.

sastojci:

  • sardine, konzervirane dodatkom ulja - 1 posudica;
  • krumpir (srednje veličine) - 2-4 kom .;
  • kokošje jaje - 2 kom .;
  • Krastavci (slani ili svježi, srednje veličine) - 1-2 kom.
  • crvena paprika - 1 kom .;
  • masline bez jama - 10-20 komada;
  • ekstravirgin maslinovo ulje - 2-5 žlica;
  • Balsamic vinove loze, prirodno - 1-2 tbsp. žlice;
  • zelje su različite prema ukusu.

priprema

Kuhajte krumpir "u uniformi". Otvorite posudu s konzerviranim srdelama i umijte riblje komade vilicom, dodajte sol (inače će salata "plivati"). Kuhajte kuhana jaja, pustite da se ohlade u hladnoj vodi, čistoj od ljuske. Krastavac i papar izrezani u trake. Masline - svaka u 3 dijela. Jaja i krumpir su zdrobljeni u malim, prikladnim kockama za jesti. Sjeckajte zelje. Stavite sve sastojke u posudu za salatu. Pomiješajte ocat (ili sok od pola limuna) uljem, prelijte salatu. Izmiješati dobro. Takvo jelo je dobro primijeniti na lagana vina ili na jače, ali ukusno piće.

Salata s konzerviranom skuša

Riba salata od konzervirane skupe s rižom u azijskom stilu je jednostavna, bogata jelo. Riba i riža su potpuno organska kombinacija.

sastojci:

  • skuša, konzervirano uz dodatak ulja - 1 posudu;
  • 1-2 kokošja jaja;
  • svježi krastavac - 1-2 kom .;
  • zeleni luk - 5-8 pera;
  • crvena paprika - 1 kom .;
  • svježe voće komorača - 0,5 kom .;
  • rižino žuto zrno - 150-170 g;
  • Sezamovo ulje - 1-2 tbsp. žlice;
  • vapno - 1 kom .;
  • soja umak - 1-2 tbsp. žlice;
  • češnjak - 2 češnja;
  • peršin i cilantro, bosiljak lišće - okus;
  • Vruća crvena paprika je opcionalna.

priprema

Opramo i kuhamo rižu, nemojte se miješati žlicom - trebali bi biti mrvice, isušiti višak vode. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite u hladnoj vodi, očistite od ljuske i sitno nasjeckajte. Otvorite skuše i lagano zamijesite komadić vilicom. Finje nasjeckajte luk i plod od koromača. Razbiti zelje.

Pripremite preljev: pomiješajte maslac s sokom od limete, sojinim umakom i zdrobljenim češnjakom, skuhajte vrućim paprom po ukusu. Izmiješati sve sastojke u zdjelici za salatu i poliranje odijevanja. Ukrasite listom bosiljka.

Konzervirana salata od riba

sastojci:

  • Saur, konzervirano uljem - 1-2 limenke;
  • kukuruzno konzervirano - 300-400 g;
  • kokošje jaje - 2 kom .;
  • gusta zrela rajčica - 2-4;
  • 1-2 slatka paprika;
  • tamne masline bez jama - 20 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • maslinovo ulje extravirgin - 2-5 žlica;
  • limun - ½ kom .;
  • senf spreman - 2 žličice;
  • zeleni luk - 5-8 pera;
  • zelje (peršin, bosiljak, korijandar) - na okus.
Salata riba saury

priprema

Otvorite limenke saurya i kukuruza. Izlijte tekućinu. Slaganje komada riba proizvoljno. Kuhajte, ohladite i očistite jaja iz ljuske. Izrežemo jaja u male kocke, paprene slame i rajčice - kriške. Masline - krugovi. Finalno nasjeckajte zelje i zraku.

Pripremite preljev: kombinirajte ulje s gorušom i sok od limuna. Začinite slomljenim češnjakom. Izmiješati sve sastojke u zdjelici za salatu i poliranje odijevanja. Mi se miješamo i možemo poslužiti na stolu, dodajući komad kruh s mekom i ukusna odrezana svinjetina ,