Peceni pršut u rukavu
Kuhanje Kuhana svinjetina - nije lukav, samo odaberite dobar komad mesa, pravilno ga sezite i pošalji ga da peče. Za nekoliko sati, jedan od najstarijih mesnih proizvoda će vam dati svoj stol.
U ovom članku ćemo podijeliti s vama najukusnije recepte kuhane svinjetine na rukavu.
Pecen pršut u rukavu u pećnici
Budući da je klasično pečeni pršut još uvijek kuhani od svinjetine, primjenom njegovog primjera, gledat ćemo kuhanje ove posude u rukavu u pećnici.
sastojci:
- svinjska pulpa - 700 g;
- češnjak - 3 češnja;
- lišće leševa - 2 kom .;
- Provencalna biljka - 1 čajna žličica;
- sol - 2 žličice;
- crni papar - 5-7 grašaka.
priprema
Kotao se litru vode, a mi dodamo listić, papar i provansni bilje, dobro promiješamo i ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Meso, oprano i čišćeno od filmova, uronjeno je u ohlađenu marinadu i ostavljeno u hladnjaku na dan. Pripremljeni marinirani svinjetina s solju možete dodati zemlju pšenice, napraviti duboke, uske rezove po cijeloj površini mesa, u koju stavite češnje kriške rezane u debele kocke.
Stavite kuhani svinjetina u prženje i pošaljite ga u pećnici zagrijani na 190 stupnjeva 1 sat. Nakon vremena meso se može izvaditi iz rukavca i ostaviti pečenje još 10 minuta hladno kuhana svinjetina u pećnici spreman.
Pecivo pršut u loncu
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- češnjak - 4 češnja;
- sušeni korijander - 1 tsp;
- sol, papar - okus.
priprema
Prokušajte svinjetinu s solju, paprom i biljem, u rezovima od mesa, stavite češanj češnjaka u kockice. Stavili smo meso u rukav, stavili ga na parne rešetke, sipali vodu u zdjelu multikookera i postavili odgovarajući način. Točno jedan sat kasnije, svinjetina svinjetina u rukavu će biti spremna, mora se ohladiti, ukloniti iz rukavca, a zatim se može rezati i poslužiti.