hrana napici

Latte kava - recept

Gotovo svako jutro svaki Talijan počinje s proizvodnjom lattes. Ovo piće s kavom uz dodatak mlijeka smatra se gotovo tradicionalnim u Italiji. Istodobno, to nije samo kava s mlijekom, već čitava kultura i umjetnost kave. Glavni sastojci ovog velikog pića jaki su espresso i mliječna pjena. Iako, ako nemate mogućnost pripremiti espresso kod kuće, možete koristiti bilo koju drugu jaku kavu, s iznimkom SAD-a. Još jedna mala tajna latte je da u staklu morate izliti pjenu od mlijeka, koja bi trebala biti vrlo gusta, poput kreme za brijanje, a tek nakon toga lagano uliti vruću kavu. To treba učiniti tako da se kava ne miješa s pjenom. Samo u ovom slučaju dobivate pravi latte. Želimo vam ponuditi neke tradicionalne i ne baš recepte za izradu lattes.

Kako napraviti latte kavu?

sastojci:

  • espresso - 30 ml;
  • mlijeko - 150 ml.

priprema

Počnite s espressom. Ulijte mljevenu kavu ili posebnu vrećicu espressa u aparat za kavu, koja ima funkciju kao što je espresso. Izlijte vodu. Na kraju, trebali biste dobiti potrebnu količinu espressa. Zagrijte mlijeko, ali nemojte kuhati. Mora biti zagrijana. Premlatite mlijeko u pjenušavom stanju i lagano prenijeti pjenu u visok staklo. U tankom tijeku uz zid stakla izlije espresso. Vaša pjena bi trebala biti na vrhu, a kava na dnu. Ako pjena za policu jasno prekriva vrh espressa, onda ste to ispravno radili. Možete poslužiti latte s nekoliko komada smeđeg šećera.

Latte od leda

Kao i svaka druga tradicionalna kava, latte ima svoju tzv. Ljetnu verziju - hladno ledeno latte. Ovaj latte je pogodan za ljubitelje kave koji ne mogu ni dana bez ovog pića, ali u isto vrijeme ne podnose vruću kavu u ljetnoj vrućini. Latte latte pripremaju se brzo i jednostavno kao obični latte.

sastojci:

  • espresso - 30 ml;
  • mlijeko - 150 ml;
  • čokoladni sirup;
  • slomljenog leda.

priprema

Stavite slomiti led u staklo i dodajte lagano kuhano mlijeko i čokoladni sirup. Polako ulijte espresso na rub stakla. Stavite slamku u staklo i latte od leda je spreman. Osim čokoladnog sirupa, možete koristiti bilo koji drugi sirup - kava, vanilija, voće.

Kako napraviti latte kavu kod kuće?

Bez sumnje, stvaranje lattes nije problem za one koji imaju poseban aparat za kavu kod kuće, pa čak i mliječni ubojica. No, nažalost, svatko nema tu opremu, a ponekad i stvarno želite napraviti svoju omiljenu kavu s kavu kod kuće. Posebice za to ćemo vam reći o načinu kuhanja latte kave kod kuće.

sastojci:

  • kava - 9 žitarica;
  • voda - 30 ml;
    • kako pripremiti latte za kavu
  • cijelo mlijeko - 150 ml.

priprema

Da biste napravili domaći espresso, uzmite žitarice i dobro namjestite. Izlijevajte svježe mljevenu kavu u Turk i ulijte hladnu vodu preko njega. Stavite sporo vatru i kuhajte dok se pjena ne počne dizati. Čim se pjena počela dizati, izvadite kavu iz vatre i ulijte ga u visok staklo kroz sito. Pripazite na kuhanje mlijeka. Što je toplije mlijeko, to će biti gušća pjena. Ali nemojte kuhati. Dobro zavrnite s mlijekom od mlaznice da biste stvorili debelu pjenu. Polako prelijte ostatak mlijeka u espresso i stavite gotovu mliječnu pjenu na vrh.

Prilikom proizvodnje lattes, ne zaboravite da je glavna stvar u ovoj kavi je ispravan omjer kave i mlijeka: 1: 3. Istodobno imajte na umu da se pjena također odvija.