hrana Ukusni članci

Cod filet u tavi receptima

Vrijednost bakalara u njegovoj juiciness i slatkim okus, nema stranog mirisa i okusa, dobro ide s ogromnim raznim umacima i može se kuhati na bilo koji način moguće. Na receptima za bakalarni filet u tavi, detaljno ćemo razgovarati u nastavku.

Cod filet u tijesto - recept u tavi

Cod fileti su klasična osnova za poznate britanske ribe i čips. U ovom receptu nećemo u potpunosti kuhati klasični pivo britanski pivo, ali i njegovu ulogu - samu ribu i klasičnu hrskavicu.

sastojci:

  • bakalarni filet - 960 g;
  • brašno - 115 g;
  • sušeni češnjak - 2 žličice;
  • paprika - 2 tbsp. žlice;
  • jaje - 1 kom;
  • lagano pivo - 330 ml.

priprema

  1. Pomiješajte brašno zajedno sa sušenim češnjakom i paprikom. Umiješajte u smjesu jaja i ulijte u ledeno hladnom pivu. Zamijesite gustu piva dok se svi sastojci ne zbližavaju, u ovom slučaju ne možete se brinuti o grudama.
  2. Prije nego što kuhate bakalarni filet u tavi, uklonite kožu, uklanjajte kosti, ako ih ima.
  3. Pecite ribu u pivo pivo i pošaljite ga na tavu s grijanim biljnim uljem da se pržiti do svježeg.

Cod filet u kiselo vrhnje - recept na tavi

sastojci:

  • maslac - 45 g;
  • luk - 95 g;
  • bakalarni filet - 540 g;
  • paprika - ½ tsp;
  • brašno - 35 g;
  • voda 115 ml;
  • kiselo vrhnje - 75 g

priprema

  1. Začinili riblji fileti solom i paprikom, uvaljeni u brašno i smeđi sa svih strana.
  2. Stavite filet na zasebnu ploču i u istu tavu bacajte sitno nasjeckani luk i spremite ga na prozirnost.
  3. Vratite ribu na tijesto, prelijte cijelu smjesu kiselog vrhnja s vodom, solite umak i ostavite bakalar da se kuha 20 minuta.

Recepti Cod fileta u tavi s povrćem

Pripremiti ukusnu večeru iz dostupnih sastojaka nije tako teško ako koristite bakalar sa svojim omiljenim povrćem. Ribe i garnirati na nju možete jednostavno kuhati na jednoj tavi, s biljem i bijelim vinom za ukusu okusa.

sastojci:

  • maslinovo ulje - 35 ml;
  • stisak čiličnih pahuljica;
  • češnjak - 2 češnja;
  • rajčice - 280 g;
  • suho bijelo vino - 55 ml;
  • pregršt bosiljka zelenila;
  • luk - 95 g;
  • slatka paprika - 110 g;
  • oguljena limuna ½;
  • bakalarni filet - 540 g.

priprema

  1. Nakon zagrijavanja ulja, stavite u njega pola prstena luka i papra, dodajte rajčice i pržite sve sve dok se povrće ne kuha.
  2. Dodajte povrće sa zelenilom bosiljak, češnjak i chili pahuljice, sezoni s limunom i položite bakalar preko vrha. Ulijte bijelo vino u posudu i pustite da potpuno isparava.
  3. Sad donijeti riblji filet na punu pripremljenost i poslužiti s mirisnim biljnim ukrasom.

Kako pržiti filet bakalara na roštilju?

Samo pržite ribu u roštilj, svatko može, ali da filet ne samo sočan, ali i ukusan, pomoći će pravu marinadu. Naša verzija sastoji se od jednostavne mješavine umaka od soje, sok od limuna i češnjaka, jednostavna - glavna atrakcija ove jelo.

sastojci:

  • maslac - 35 g;
  • smeđi šećer - 25 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sok od limuna - 15 ml;
  • soja umak - 35 ml;
  • bakalarni filet - 540 g.

priprema

  1. Prije kuhanja ukusnih bakalara u tavi, ribu treba rezati na tri jednaka dijela, osušiti svaki komad papirnatim ručnikom i po potrebi ukloniti kosti iz celuloze.
  2. Pokupite pripremljene komade u mješavini čistoga češnjaka, soje, sok od limuna i šećera.
  3. Ostavite ribu u marinadi na sat, a zatim nastavite pržiti na roštilju, čuvajući bakalar na vatri oko 5 minuta sa svake strane.