Klasična tavi s ladicama - recept
Nudimo Vam nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje klasičnog curd lonca. Takva poslastica je savršena kao bogat doručak ili snack tijekom radnog dana.
Recept za klasičnu tavernu u pećnici
sastojci:
- sir - 500 g;
- jaje - 3 kom .;
- fino šećer - 3 tbsp. žlice;
- krupica - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - za okus;
- soda - patiti;
- kiselo vrhnje bez masnoća - 2 žlice. žlice;
- ocat;
- maslac.
priprema
Dakle, razmislimo o klasičnom receptu za kravlje sireve s grizem. Rezan sir temeljito utrljati sa šećerom, baciti mango i dodati kiselo vrhnje. Beat jaja s umotati, dodajte vanilije i ocat slaked na okus. Pažljivo ulijte jaja u masažu i temeljito promiješajte. Sada ostavite smjesu 5 minuta. Pokrijte obrazac papir za pečenje, kaput maslacem, pospite grizom i iscijedite tijesto. Šaljemo šupljinu u prethodno zagrijanu pećnicu i označimo 45 minuta, sve dok vrh bude dobro zasušen. Zatim nježno uklonite tanjur, ohladi i poslužite s kiselim vrhnjem, pekmezom, medom ili bobičastim umakom.
Recepti za kuhanje klasičnog curd lonca
sastojci:
- sir - 500 g;
- mlijeko - 225 ml;
- krupica - 50 g;
- šećer - 15 g;
- Žumanjka jajeta - 1 kom.
priprema
Najprije upalimo pećnicu i zagrijavamo na temperaturu od 200 stupnjeva. U međuvremenu pripremamo sve potrebne sastojke. Da biste to učinili, uzmite sir, obrišite ga kroz sito, ulijte u mlijeko i dodajte žumanjka jajeta. Temeljito miješajte sve, bacajte krupicu i šećer na okus. Peći za pečenje peći maslacem, širimo maslinku masu i zagladimo je mokrim nožem. Posudite posudu u pećnicu i kuhajte tanjur oko 35 minuta.
Klasični recept za kolač sir-lonac u sporom štednjaku
sastojci:
- sir - 600 g;
- krupica - 3 tbsp. žlica;
- jaje - 3 kom .;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- grožđice - za okus.
priprema
Dakle, operite grožđice, zapljusnite kipuću vodu i ostavite neko vrijeme. Stavite sir u široku zdjelicu, dodajte šećer i protrljite vilicom. Zatim dodajte jaje, dodajte grizu i šećer. Izmiješati i ostaviti masu oko 15 minuta, a zatim ga udariti miješalicom sve dok se ne dobije sočna konzistencija. Proširimo tijesto od goveđeg sira u zdjelici s više kaveza, prethodno uljanim maslacem. Sada bacajte natečene grožđice, sve pomiješajte s lopaticom i podignite vrh. Zatvorimo uređaj s poklopcem, stavite program pečenja na zaslon i pričekajte da se signal spremnosti spreman.
Recept za klasičnu tavernicu, kao u djetinjstvu
sastojci:
- sir - 500 g;
- soda za pečenje - 1 tsp;
- jaje - 3 kom .;
- krupica - 5 tbsp. žlice;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- svjetlo grožđice - 150 g;
- sol je mala - prstohvat;
- margarin - za podmazivanje oblika;
- krušne mrvice - 50 g
priprema
Rezan sir prolazi kroz mljevenje mesa, a bjelančevine odjeljimo odvojeno od žumanjaka i protrlja se s šećerom. nakon 
dodajte svježi sir, bacajte soda, grizu i grožđice. U zasebnoj zdjeli, tuku dok vjeverice ne formiraju hladnu pjenu. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva, a oblik je razmazan margarinom i posipan krušnim mrvicama. Kada je pećnica dobro zagrijana, nježno uvesti proteine u krmu i sipati masu u kalup, izravnavajući ga s lopaticom. Pecite gozbu 45 minuta, a zatim provjerite spremnost s čačkalicom. Poslužite toplu tavu s džemom, vrhnjem ili kondenziranim mlijekom. Zahvaljujući odvojenim šlagom proteina, ispada da je neobično prozračan i jednostavno se topi u ustima.