Chokeberry - Zimski kuhanje Recepti
Džemovi, sokovi, džemovi, kompoti - sve se to može utjeloviti pomoću receptura za pripremu crne jabuke za zimu. Glavno pravilo koje treba slijediti kod pripreme bobica od crne jabuke jest izbjegavanje dugotrajne toplinske obrade. Razmislite o receptima za zimske pripreme.
Zagađujte od aronije za zimu
sastojci:
- arona - 980 g;
- šećer - 1,4 kg;
- voda 750 ml.
priprema
Black rowan bobice su pokupljene, isprane, stavljene u posudu, prekrivene vodom i zapljusnule pod poklopcem 10 minuta. Omekšajte plodove sa sitom. U dobivenoj bobičastoj kaši, dodajte šećer i kuhajte 8-10 minuta. Izlijevanje dobivenog zamrzavanja preko steriliziranih staklenki i steriliziranje gotovog proizvoda 20 minuta na 100 stupnjeva, zatim valjati posude i poslati ohlađeno pekmezno zrelo skladište nakon potpunog hlađenja.
Sok od crne aronije za zimu - recept
Korisni i ljekovita svojstva planinskog pepela Domaćice žetve ovu bobicu na različite načine. Najlakši način za korištenje planinskog pepela kao vitamina znači sok. Ispod ćemo pogledati kako žeti crni planinski pepeo zimi u obliku zaslađenog soka.
sastojci:
- voda - 1,5 litara;
- šećer - 980 g;
- limunska kiselina - 2 g;
- crni ashberry - 950 g
priprema
Pripremljene bobice kuhaju oko 15 minuta, iscijedite dobiveni sok, dodajte šećer i limunsku kiselinu, zatim kuhajte ponovo 10 minuta. Ulijte sok u limenke i sterilizirajte ih na bilo koji način koji vam je draže. Namjestite gotov sok, nakon hlađenja držite se na tamnom mjestu.
Chokeberry protrlja šećerom zimi
Zimi, takav udubljenje podržat će vaše tijelo ne samo s rezervom vitamina, nego i kao slatku delikatnost tijekom večernjeg čaja.
sastojci:
- bobice planinskog pepela - 650 g;
- šećer - 650 g.
priprema
Isprati i prosijati bobice suhom i zajedno s miješalicom šećera purirute. Prebacite smjesu u tavu i zagrijte na 60 stupnjeva dok uzgajate bobicu kako biste otopili kristale šećera. Premjestite smjesu bobica u sterilizirane staklenke i stavite staklenke prekrivene poklopcem u tavi sa vodom za sterilizaciju. Pokrijte poklopcem i sterilizirajte 20 minuta. Nakon toga, valjke limenke i pustiti da se ohladi u obrnutom obliku.
Kako spasiti crnu jabuku za zimu?
Postoji mnogo načina za očuvanje crne aronije, jednostavni su i dostupni bilo kojoj hostaji. Glavno je odabrati onaj koji odgovara vašem ukusu. Prije nego što spremite crnu arktsku planinu pepeo za zimu, budite sigurni u zrelost i kvalitetu odabranih plodova, a sezona počinje u rujnu. Najveći sadržaj hranjivih bobica dobiva prvi mraz. Tada se može sakupljati i koristiti u suhom i zamrznutom obliku, kuhati kompote, džemovi, džemovi, sokovi i inzistirati alkoholna pića.
Za sušenje, isprane bobice su položene u jednom sloju na papiru i povremeno se okrenule. Učinite to u toplom, dobro prozračenom prostoru. U sušnom četkom planinskog pepela objesiti se na hladnom mračnom mjestu gdje temperatura pohrane neće biti više od 5 stupnjeva, a svježa bobica uvijek će biti pri ruci.
Ostaje njezin hranjivim sastojcima i smrznuti. Prije nego što zamrznete gušu za zimu, pazite na cjelovitost bobica, a zatim ih dobro razriješite i isperite. Osušite bobice i širite ih na ručnik. Pripremljene bobice zamrznuti u dvije faze kako bi ih zaštitili od lijepljenja. Isprva stavljamo plodove odvojeno jedan od drugoga i lagano zamrznuti, a zatim ih prebacimo u zapečaćene pakete za duboko zamrzavanje.