Čokoladna pasta - najbolji recepti za izradu slatkiša kod kuće

Čokoladna tjestenina domaće - prirodni ukusni doručak ili desert za obožavatelje slatkiša i čokolade, što će, ako je to učinjeno s pravim proizvodima, biti teško. Slatkiši se mogu poslužiti za čaj s tostom, svježim kruhom ili krekeri, kao i za punjenje za pečenje kod kuće.

Kako napraviti čokoladu tijesto?

Priprema čokolade tijesto kod kuće nije tako teško kao što se može činiti na prvi. Tajne i suptilnosti tehnologije pomoći će učinkovito i učinkovito izvršiti bilo koji recept.

1. Kuhanje paste od čokolade kod kuće zahtijeva naizmjenično prisutnost osnovnih komponenti koje određuju okus slatkiša. Ovisno o receptu, možda ćete trebati čokoladu, kakao, maslac, šećer i matice kako biste stvorili desert. Dodan je brašno ili škrob, da se zgusne, a vanilije i ostali začini se dodaju u okus.
2. Kada se dodaju u sastavu oraha, prethodno su sušeni i lagano usijecani u suhoj tavi ili na peći za pečenje u pećnici.
3. Nakon završetka toplinske obrade, blago hlađena pasta s maticama se tretira s miješalicom. Jednostavno možete pobijediti poslasticu bez punjenja matice s mikserom.

Kako napraviti čokoladni čokoladni tijesto?

Čajeva čokolade s gotovom čokoladom jedan je od najjednostavnijih i najbržih načina da dobijete svoju omiljenu domaću delikatesu. Sljedeći recept pomoći će se nositi s zadatkom na najbolji mogući način, ne uzima puno vremena i truda. Nuts može biti uzeta od jedne vrste ili bez punila.

sastojci:

• crna čokolada - 75 g;
• brašno - 2 žličice;
• kondenzirano mlijeko - 1 može;
• kakao - 2 žlice. žlice;
• maslac - 150 g;
• orasi i kikiriki - 0,5 šalica.

priprema

1. U tavu s debelim dnom rastopi maslac.
2. Dodana je slomljena čokolada, miješana sve dok se kriške ne otopi.
3. Umiješajte smjesu kondenziranog mlijeka, a zatim brašno s kakao da se otopi grudice.
4. Toplina mase neprekidno miješajući do vrelišta i zadebljanja.
5. Na kraju, paste za čokoladnu čokoladu dopunjuju se mljevenim maticama, ponovo miješaju s miješalicom i hlade se.

Čokoladna tijesto "Nutella" kod kuće

Mnogi favoriti čokoladna tijesto "Nutella" osnovna priprema kod kuće. U usporedbi s kupljenim proizvodom, dobivena delikatnost vlastite pripreme ne sadrži štetne nečistoće, konzervanse i druge sumnjive aditive. U izvornom receptu punjenje matice - lješnjaci, ali u nedostatku toga, možete uzeti druge matice.

sastojci:

• mlijeko - 4 čaše;
• šećer - 4 šalice;
• brašno - 4 tbsp. žlice;
• lješnjak - 4 tbsp. žlice;
• kakao - 6 tbsp. žlice;
• maslac - 250 g;
• sol - 0,5 tsp.

priprema

1. Suhi sastojci se miješaju u tavi: šećer, brašno, kakao i sol.
2. Ulijte mlijeko u obrocima, uz miješanje šipkom, ubrizgajte maslac.
3. Imati kontejner na peći i kuhati uz neprestano miješanje 15-20 minuta, a zatim dodati orasima sjeckani u miješalica.
4. U zaključku, prirodna čokoladna tijesto se kuha do željene gustoće i slomiti prema potrebi mješalicom.

Čokolada i matica tijesto kod kuće

Još jedna verzija ukusne tjestenine, predstavljena u nastavku, s posebnim poštovanjem bit će zapažena ljubavnica oraha, čiji broj prevladava u ovom receptu. Možete koristiti lješnjaci, orasi, pinovi, kikiriki ili mješavina nekoliko vrsta. Proizvod je zasigurno blago ukusan da bi okusio, a zatim je zgnječen.

sastojci:

• mlijeko - 500 ml;
• šećer - 200 g;
• jaje - 1 kom;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• orasi - 200 g;
• kakao - 6 tbsp. žlice;
• maslac - 70 g;
• vanilija - za okus.

priprema

1. Kombinirajte suhe sastojke: šećer, brašno, kakao i vaniliju.
2. Jaje je zgnječeno u mješavinu, pažljivo lupa, dodavajući nekoliko žličica mlijeka.
3. Prelijte ostatak mlijeka, promiješajte, stavite spremnik na peć.
4. Mrljajte matice, postavite osnovu ukusa, pomiješajte masu, zagrijte do ključanja.
5. nakon čokolada i matica zadebljati, dodati maslac, vaniliju i minutu kasnije ukloniti iz topline.

Recept s čokoladnim mliječnim tijestom

Čokoladno mlijeko tijesto čak i bez oraha i lakoničnog sastava može biti izvrsno za okus i nevjerojatno nježno. Posebno bogat okus slatkoće može se dobiti korištenjem domaćeg mlijeka, nakon što se kuhati s vanilije ili prirodnim vanilinskim štapićem i kuhati nekoliko minuta.

sastojci:

• mlijeko - 370 ml;
• šećer - 200 g;
• brašno - 0,5 šalice;
• vanilin ili vanilija - okus;
• kakao - 2 žlice. žlice;
• maslac - 30 g

priprema

1. Umiješajte brašno s kakaom i šećerom, dodavajući vanilije na okus.
2. Postupno sipati mlijeko, svaki put miješajući mase pomoću šipke i postići otapanje svih gruda.
3. Imaju lonac na štednjaku i zagrijavaju ga neprekidno miješajući sve dok se zubnoća ne zgušnjava.

Kako napraviti čokoladu kakao tijesto?

Čokoladna pasta izrađena od kakaovog praha osnovna je u skladu s bilo kojim receptom, a slijedeće nije iznimka. Dobivena slatkoća ne samo da se može širiti na krišku kruha, već i primijeniti u receptima slatkih kolača, posluženih uz palačinke, palačinke. Ključ uspjeha je korištenje samo visokokvalitetnih i prirodnih sastojaka od pouzdanog proizvođača.

sastojci:

• mlijeko - 500 ml;
• šećer - 250 g;
• brašno - 3 tbsp. žlice;
• kakao - 6 tbsp. žlice;
• maslac - 200 g;
• vanilija - za okus.

priprema

1. Pomiješajte šećer kakaom i brašnom, dodavajući vanilin.
2. Oslobodite maslac u mlijeku na umjerenoj vrućini, a zatim ulijte suhe sastojke, intenzivno miješajući supstancu šipkom.
3. Nakon što se čokoladna pasta vreli i zgušnjava, stavi je u posudu i pohraniti je u hladnoću.

Čokoladna tijesto bez kuhanja

Čokoladna tijesto kod kuće - recept koji se može izvesti bez toplinske obrade. Tretira se s orasima i bez, punjenje mase željenim okusima u obliku vanilije, cimeta, limuna i drugih aditiva. Za jednoličnost deserta koristite šećer u prahu ili zdrobljeni pre-granulirani šećer u mlinu za kavu.

sastojci:

• hladno kuhano mlijeko - 150 ml;
• šećer u prahu - 4 tbsp. žlice;
• Šećer vanilije - 1 paket;
• mlijeko u prahu - 4 tbsp. žlice;
• kakao - 4 žlice. žlice;
• biljno ulje, bez mirisa - 350 ml.

priprema

1. Mlijeko s dodatkom šećera u prahu i šećera vanilije šiške je s miješalicom.
2. Ulijte mlijeko suhom i ponovno pobijedite.
3. Ulijte u tanku struju biljnog ulja, nastavljajući tuku masu do guste.
4. Nanesite 4 žlice kreme koja se dobiva u zasebnu zdjelu, dodajte kakao na ostatak i proces malo više s miješalicom.
5. Bijela i čokoladna tijesta stavlja se u staklenku, izmjeničnim slojevima.

Čokoladni prah s mlijekom u prahu - recept

Vrlo vrijedan okus bit će čokoladna tijesto s mlijekom u prahu. Koncentracija čokolade može se prilagoditi mijenjanjem količine kakaovog praha i slatkoće promjenom dijela korištene šećera. Nije suvišno u sastavu biti matice slomljene u fine mrvice ili prah.

sastojci:

• suho mlijeko - 200 g;
• granulirani šećer - 250 g;
• voda 75 ml;
• kakao - 5-6 tbsp. žlice;
• maslac - 70 g;
• vanilija - za okus.

priprema

1. Sirup se kuha iz vode i šećera u kojem se maslac širi.
2. Prosijite suho mlijeko, kakao u zajedničku zdjelu, dodajte vanilije.
3. Ulijte u vruću mješavinu vrućeg sirupa, promiješajte i sve mješajte sa mješalicom dok ne postane glatka i sofija.

Pasta od bijele čokolade

Čokoladna tijesto, čiji recept će se kasnije predstaviti, napravljen je od bijelog čokolade, iznenađujuće nježno i mekano. Sastav delicije nadopunjen je vanilije, dodatno sjeckanim orasi ili kokosovim pahuljicama, pri svakom dobivanju novog rezultata, koji će biti prikladan samo za posluživanje, dodavanje deserta ili kolača.

sastojci:

• bijela čokolada i maslac - 200 g;
• kondenzirano mlijeko - 400 g;
• kokosove strugotine ili matice - za okus.

priprema

1. Pomiješajte rastopljeni maslac i kriške bijelih čokolada u vodenoj kupelji.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko, pomiješajte sastojke temeljito s miješalicom ili šipkom.
3. Dodajte kokoseve strugotine ili matice, ponovno izmiješajte, stavite ih u hladnoću.
4. Nakon 3-4 sata, čokoladna bijela pasta će biti spremna za upotrebu.

Chocolate banana paste

Čokoladni prah od kakao i banana je nevjerojatno ukusna. Količina šećera u prahu ovisi o prirodnoj slatkoći banane. Debljina tretira se regulira dodavanjem dodatnog dijela sjeckanog oraha ili smanjuje količinu mlijeka koja se koristi.

sastojci:

• mlijeko - 2/3 šalice;
• banane - 2 kom .;
• šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
• kakao - 6 tbsp. žlice;
• lješnjak - 2,5 šalice.

priprema

1. Grinjite u mješalici s pečenim lješnjama.
2. Dodajte banane, kakao, prašak i ponovno tuku dok smjesa ne bude homogena.
3. Spremno spremljeno čokoladna banana paste u hladnjaku ne više od tjedan dana.

Paste za čokoladni maslac - recept

Čokoladna pasta s biljnim uljem u prisutnosti miješalice se priprema za nekoliko minuta. Tamna ili mliječna čokolada i lješnjaci pržena u suhoj tavi ili peći, koja se mogu zamijeniti s drugim maticama u zalihi, mogu poslužiti kao osnova za poslasticu.

sastojci:

• čokolada - 1 pločica;
• lješnjak - 1 čašu;
• biljno ulje - 2-4 tbsp. žlica.

priprema

1. Sjeckani na kriške, čokoladu i lješnjake stavlja se u miješalicu, zgnječenu na tijesto, dodajući biljno ulje u procesu.
2. Da bi se postigla željena tekstura tjestenina ga pomaknuti u staklenku i pohraniti na hladno.

Čokoladna tijesto od kondenziranog mlijeka i kakao

kuhan kakao čokoladna tijesto uz dodatak kondenziranog mlijeka i prirodne čokolade redoslijed veličine ukusniji od kupljenih kolega i bez sumnje, korisniji od njih. Delicija se tradicionalno kuha s lješnjacima, a ostale matice se koriste za popunjavanje, ili je pasta u potpunosti ostavljena bez ikakvih aditiva.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 1 banka;
• brašno - 2 žličice;
• čokolada - 100 g;
• kakao - 2 žlice. žlice;
• maslac - 150 g;
• matice - 1 šalicu.

priprema

1. Rastopiti maslac uz čokoladne kriške.
2. Umiješajte u kondenziranom mlijeku, kakaovskom prahu i brašnu, tople s neprekidnim miješanjem dok ne kuhate.
3. Prosijani sjeckani oraščići pobijedili su puno miješalica.

Zalijepi čokoladni grah

Dijetetski, a ne kao visoko kaloričan kao klasična verzija, ispada veganska čokoladna tjestenina, kuhana od graha. Idealan bi izbor bili crni grah s okusom koji se mora natopiti najmanje 12 sati, a zatim kuhati i pržiti pomoću mesnatog mlina, a zatim miješalicom.

sastojci:

• kuhane grah - 200 g;
• med - 3-4 tbsp. žlice;
• orašasti plodovi - 80 g;
• kakao - 4 žlice. žlice;
• kokosovo ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

1. Kuhani grah, prženi oraščići su uvrnuti kroz meso mljevenja, staviti u miješalica.
2. Dodajte kakao, med, kokosovo ulje i obrišite masu u jednoličnu teksturu.
3. Gotova čokoladna zrna pasta lijepo se čuva u hladnjaku do mjesec dana.

• ← Čokoladna tijesto
• Čokoladna tijesto kod kuće - recept →