hrana Kuhanje za djecu

Dječji kefir

Svaka mama uvijek pokušava odabrati zdrav i ekološki prihvatljiv proizvod za svoje dijete. Ali što učiniti kada su cijene u trgovinama toliko visoke da je kupnja dobrog kefira svaki dan jednostavno skupo i vrlo skupo. Ne brinite, postoji izlaz - kako biste napravili kefir kod kuće samostalno. Zato ćete zasigurno uvijek biti sigurni da je proizvod doista svjež, a u njoj se čuvaju svi vitamini i korisna svojstva.

Dječji kefir kod kuće

sastojci:

  • mlijeko - 200 ml;
  • kefir 2,5% - 1 tbsp. žlica.

priprema

Razmotrite jednostavan način da napravite beben kefir. Dakle, uzimamo bebu sterilnu bočicu i ulijemo u njega već pripremljeno i ohlađeno svježe mlijeko. Zatim dodajte malo kefira i ostavite oko 12 sati na sobnoj temperaturi. Nakon završetka procesa kuhanja, uklonite fermentirani mliječni proizvod u hladnjak da biste dovršili. Nakon 8 sati, svježa i prirodna beba kefir je spremna.

Dječji kefir na kiselom tijestu

sastojci:

Za starter:

  • mlijeko - 50 ml;
  • Narine - 1 bočica.

Za kefir:

  • Mlijeko - 200 ml.

priprema

Zatim započinjemo pripremu kefira od kvasca: zagrijavamo mlijeko na 40 stupnjeva i dodamo bocu Narine koja se prodaje u ljekarnama. Sve su temeljito izmiješane, sipale se u termos i ostavljene 12 sati na sobnoj temperaturi. Zatim stavite dovršeno starter u hladnjak 2 sata. Sterilizirano mlijeko se zagrijava do 40 stupnjeva. Dodajte prethodno pripremljen starter, pomiješajte temeljito i ulijte piće u termos. Čekamo oko 7 sati i uživamo u pravom jogurtu.

Dječji kefir od 6 mjeseci

sastojci:

  • mlijeko - 400 ml;
  • kefir starter - 3 tsp.

priprema

Mlijeko se kuha, ulije u čašu, pusti da se potpuno ohladi na sobnu temperaturu. Zatim ulijte u tavu i dodajte kefir starter od kefir gljiva. Pokrijte tavu ubrusom i ostavite sat na 10 za kvasac.

Recept dječji kefir

sastojci:

  • mlijeko - 1 l;
  • kiselo vrhnje - 30 ml;
  • bifidumbacterin.

priprema

Mlijeko je dobro kuhano, ohladi se na 40 stupnjeva, dodamo kiselo vrhnje i bifidumbakterin u prahu. Svi se temeljito miješaju i ostavljaju nekoliko sati da se fermentiraju.

Dječji kefir u lončanici

sastojci:

  • kefir 2% - 250 ml;
    • kefir i kravata sir
  • mlijeko 2,5% - 2 litre.

priprema

Ulijte mlijeko u višeslojnu zdjelu i dovedite ga do kuhanja. Zatim se ohladi na 40 stupnjeva i dodamo kefir. Uključite funkciju grijanja i detektirajte 10 minuta. Nakon sat vremena, stavite smjesu natrag na grijanje. Izlijevamo dječji kefir za boce, pustimo da se ohladi i pošaljemo 5 sati da se zatvore u hladnjaku.

Iz tog mliječnog proizvoda možete kuhati mnogo različitih jela, na primjer, kefir lonac , sigurno će voljeti i odrasle i djecu.