Kefir Casserole
Ako želite napraviti lonac više masnoća i natječaja, onda dodajte kefir. Na temelju ovog fermentiranog mliječnog proizvoda, možete kuhati ogroman broj varijacija limenki, no usredotočit ćemo se na dva glavna: manu i sir.
Lončar krupice i kefir
sastojci:
- kefir - 1 tbsp.;
- krupica - 1 tbsp.;
- maslac - 50 g;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 100 g;
- brašno - 2 žlice. žlica.
- Soda - 1/3 tsp.
priprema
Manka napuniti toplom vodom i ostaviti da se nabubri za 1 sat. Pare jaja s šećerom, dodajte maslac i natečenu krupicu. Konačno, kefir se šalje mješavini, nakon čega slijedi soda (nema potrebe za gašenje) i brašno. Ponovno promiješajte i ulijte u vatrostalno kalup.
Lončica od krupice na kefir pečen 30 minuta na 180 stupnjeva. Možete poslužiti takvo jelo na vlastitu, ili ukrašavanjem sirupom, medom ili džemom.
Kefir i sir
tradicionalan kolač sir Postaje dvostruko ukusnija i ugodnija ako dodate malo kefir u njega. Brza i ukusna jela - pogodna za doručak.
sastojci:
- sir - 500 g;
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- kefir - 2 žlice;
- brašno - 1 predmet;
- suština vanilije - okus;
- Soda - 1 čajna žličica (bez slajdova).
priprema
Pijte jaja s šećerom do bijele, dodajte nekoliko kapi vanilije suštine i pržite na tlu kroz sito. 
Sipati kefir i početi lijevanje brašna u tijesto, sve miješajući sve kontinuirano. Posljednji u tijestu šalje se soda, da se ugasi, to nije potrebno, jer tijesto je već prilično kiselo dodavanjem kefira. Sada masa za tavu može se uliti u vatrostalnu plijesan, prethodno uljastom i poslati u pećnicu. Kravata na kefiru će kuhati 40-45 minuta na 180 stupnjeva.
Ako želite staviti tavu na kefir u laganom štednjaku, ulijte tijesto u zdjelu maslaca za maslac, postavite pečenje i kuhajte desert 45 minuta.