Ciklarno piće - korist i zla
Mnogi su ljudi upoznati s ovim skromnim plavim cvijetom koji raste uz ceste, brežuljke i šume. On je prvi koji otvara košaru svojih cvjetova, pozdravljajući zrake sunca koje izlaze, možda, dakle, jedno od popularnih imena cikorije je "sunčana trava".
Ova biljka dugo je poznata čovječanstvu: raznovrsna salata - endivna, upotrijebljena je u hrani u starom Rimu. U Rusiji, od 19. stoljeća, razvija se druga vrsta - cikorija obični, korijeni koji su korišteni kao dodatak prirodnoj kavi, ili kao zamjena za drugu. Danas postoji mnogo različitih napitaka od kave na osnovi ove biljke.
Je li korisno piti cikorije?
Vjeruje se da je piće iz cikorije zdrava alternativa kavi i čaju: njezine prednosti - prvo, nedostatak kofeina, čija je zla za osobe s kardiovaskularnim bolestima dobro poznata. Drugo, cikorija ima protuupalno, koleretsko i sedativno djelovanje. Osim toga, korijeni ove biljke sadrže do 70% inulina, polisaharida, koji je dobar hranjivi medij za korisnu crijevnu mikroflora i daje slatki okus piću. Kod ljudi, inulin se razgrađuje fruktozu, pa je taj polisaharid, za razliku od škroba, apsolutno siguran izvor ugljikohidrata za osobe s dijabetesom. Osim toga, pića koja se temelje na cikorijskim korijenima imaju hipoglikemijska svojstva i preporučuju se za uporabu u liječenju blažih oblika dijabetesa tipa 2.
U trudnoći, cikorija je također korisna: pomoći će osvajanje žgaravice i daleko je manje štetno od droga sličnog učinka.
Ali korisna svojstva cikorije u procesu gubitka težine - vrlo kontroverzno pitanje. Naravno, zahvaljujući slatkom okusu, napitci od cikorije mogu smanjiti količinu šećera koju mnogi ljudi stavljaju u čaj ili kavu, štoviše, ta pića mogu smanjiti razinu glukoze u krvi. To vam omogućuje da ih upotrijebite za prevenciju dijabetesa, pri čemu je rizik izravno proporcionalan broju dodatnih kilograma, a lagani diuretski učinak pomoći će ukloniti višak tekućine iz tijela. Međutim, uz gore navedene korisne osobine, korijena cikorije ima sposobnost uzbuđenja apetit , i ne utječe na stopu "spaljivanja" masti "dionica". Dakle, cikorija se najbolje vidi. 
Kao biološki aktivan aditiv u hrani, koji vam omogućuje da poboljšate svoje dobro, a ne kao sredstvo za izgubiti težinu.
Uz koristan, cikorija ima neka štetna svojstva i kontraindikacije, koje su vrlo malo. Tako korijen cikorije je kontraindiciran:
- s varikoznim žilama i hemoroidima;
- s gastritisom i peptičkim ulkusom tijekom egzacerbacije, kao i gastritisom s visokom kiselosti;
- s hipotenzijom (sniženi tlak);
- u slučaju bolesti središnjeg živčanog sustava za upotrebu s oprezom, nakon primanja savjeta od svog liječnika.