Piletina pastrami
Piletina pastrami je dobra alternativa kupnji mesnih proizvoda, punjenih kemikalijama. Ovaj izvorni snack će privući sve goste i savršen je za bilo koji stol. Nudimo vam nekoliko načina da to napravite.
Piletina Pastora Recipe
sastojci:
- piletina - 2 kom .;
- začini ;
- biljno ulje - 1,5 tbsp. žlice;
- cvjetni med - 1 tbsp. žlice;
- mljeveni paprika - okus;
- suhi oregano;
- ribani muškatni oraščić - prstohvat;
- pikantna senfa - 2 žlice. žlica.
Za slanu vodu:
- kravlje mlijeko - 1 tbsp.
- fino ulje - 0,5 tbsp. žlicu.
priprema
Pileći filet ispran i promakivaem papirnati ručnici. Zatim, u zdjelici, pripremite otopinu: u hladnom mlijeku, otopite finu sol, lagano kapajte pileće meso u nju i ostavite 3 sata. Začini začini i začini zajedno u mlinu za mljevenje kave, dodajte duhovit senf, stavite med i ulijte neko neodređeno biljno ulje. Čim piletina bude salata, potopite ga papirnatim ručnicima i velikodušno prekrivite začinima. Ostavite 30 minuta, a zatim preklopite filete i nasjeckajte piletinu debelom nitom, stvarajući tijesnu valjku. Pokrijte posudu za pečenje folijom, prenesite pileću tijesto i pecite posudu u pećnici točno 20 minuta. Nakon nekog vremena, ne otvaramo vrata i ostavimo jelo da se "dosegne" još 2 sata. Nakon toga, pastra se dodatno ohladi u hladnjak, a zatim rezati na tanke kriške i poslužiti sa svježim povrćem.
Piletina pastrami u sporom štednjaku
sastojci:
- pileća prsa - 2 kom .;
- sol je u redu - 2 žlice. žlice;
- filtrirana voda - 3 žlice;
- začini.
priprema
Isprati pileća prsa, izrezati u filete, staviti u lonac i sipati u potpunosti 
filtrirane vode. Bacimo sol okus i stavimo posuđe u hladnjak na dan. Nakon toga izvadite filet, pažljivo ulijte vodu, i pecite pile u omiljene začine: suhi bosiljak, origano, ribani oraščić, itd. Zatim, kombinirati meso zajedno, mi ga spojiti s debelim nit, popraviti rubove s čačkalice i staviti multicooker u zdjelu. Zatvorite poklopac, odaberite način rada "Pečenje" na zaslonu i detektirajte 20 minuta. Nakon zvučnog signala ne otvaramo poklopac, ali ostavimo jelo da "dosegne" oko 8 sati. U večernjim satima najbolje je kuhati ovo jelo i ostaviti da inzistira cijelu noć. Ujutro, najfinije i nježnije pastrami će biti spremni za doručak.