Pileći muffini
Ako slijedite svoju prehranu i pokušate izgubiti težinu po početku sezone kupanja, neko vrijeme zaboravite na muffine (u svom klasičnom obliku) ili ih zamijenite ovim neobičnim analogom. Pileći muffini sastoje se od mljevenog piletina i nadopunjuju se začini ili povrće, začinsko bilje, slaninu, sir. U gotovom proizvodu najmanje ugljikohidrata i maksimalno proteina.
Pileći muffini s sirinom - recept
Ako želite diverzificirati okus piletine, onda pored začina, možete plutati sir. Različite vrste sira dati će različite okuse na jelo.
sastojci:
- meso od piletine - 380 g;
- jaja - 2 komada;
- stabljika celera ;
- suhi luk - 1 tsp;
- mješavina začina za pile - 1/2 tsp.
- ribani sir - 85 g.
priprema
Okrenite piletinu u nadjev i pustite jaja na nju. Dodajte začini s popisa, a zatim sitno sjeckani celer stabljici. Posljednji dodir je ribani sir. Oprezno umiješajte mješavinu s mješalicom da biste dobili mast. Zatim, distribuirati mljeveno piletina u šest ćelija kalupa za kolač i poslati sve da peći pola sata na 180.
Pileći muffini s gljivama u pećnici
Rezani sir će pomoći da sadržaj proteina u gotovom jelu bude još veći. Nemojte se bojati čudnog, na prvi pogled, kombinaciju piletine i kravljeg sira, jer je rezultat iznenađujuće ukusan, ali i koristan.
sastojci:
- sir - 65 g;
- ribani sir - 35 g;
- šačicu maslina;
- šampinjoni - 115 g;
- jaje - 1 kom;
- sušenog češnjaka i oregana - 1 tsp;
- piletina - 740 g;
- prstohvat paprike.
priprema
Izrežite gljive, pržite ih, kušajte biljem i solju.
Kako bi smjesa bila homogena, bolje je koristiti snažan mješalica. Beat zajedno sir, piletina i sir. Salt sve i pomiješati s jaje. Dodajte komade gljiva, prstohvat soli i paprike. Masa, slična mousse u svojoj konzistenciji, raširena u šest ćelija formi, šalju u pećnicu pola sata na 180. Muffins pileći mulj može biti poslužen vruće ili reheated prije jela, to neće utjecati na dosljednost jelo.
Pileći prsni muffini
Ako imate kuhano pile, možete ga koristiti za mufine, uzimajući ovaj recept kao osnovu.
sastojci:
- meso od piletine - 190 g;
- krema - 55 ml;
- maslac - 35 g;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 115 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- peršin.
priprema
Pileći rastavljaju vlakna i stavljaju ih u ćeliju za muffine. Pojedi rastopljeni maslac s jaja i vrhnja, a zatim dodajte smjesu brašna s praškom za pecivo. Napunite piletinu s gotovim tijestom i pošaljite ga peći 20 minuta na 180 stupnjeva. Posipajte peršinom u finalu.