Pileća rukavica pečena u pećnici
Velik broj recepata za pile, koji je pun interneta, jer je jeftin i neutralan okus mesa, bez tajne kuhanja i kombinira se s širokim rasponom raznih aditiva. Odlučili smo dopuniti ovu sortu receptom za piletinu u rukavu pečenom u pećnici u nekoliko neobičnih varijacija.
Recepti za piletinu u rukavu u pećnici
Prženje za prženje, koja čuva juiciness of piletina, zajedno sa svim okusima kojima popravi, mora biti u kuhinji bilo kojeg iskusnog kuhara. Dokazati da uzmemo jednostavni recept za piletinu koja, zahvaljujući paru dijelova, pretvori se iz običnog mesnog jela u vruće, pogodno za posluživanje na svečanom stolu.
sastojci:
- piletina - 620 g;
- Gouda sir - 65 g;
- kiselo jabuka - 1/2 kom .;
- grančice timijana - 2 kom.
priprema
Podijelite pola jabuke na tanke kriške. Utrljajte sir i uklonite lijeve timove od grančica.
Peeled pileći fileti izrezani i otvoreni na način knjiga. Stavite meso s mješavinom soli i majčina dušica. Stavite kriške jabuka i pospite sirom. Zatvorite punjenje drugom polovicom fileta i stavite dojke u rukav. Stavite sve u pećnicu zagrijanu do 220 stupnjeva i pecite pileći s jabukama u rukavu u pećnici 12-15 minuta.
Pileći u pećnici u rukavu za pečenje
sastojci:
- piletina - 540 g;
- soja umak - 85 ml;
- senf - 5 g;
- narančasta - 2 komada;
- med - 10 ml;
- grana ružmarina.
priprema
Nakon pripremanja fileta (peeling, ispiranje i sušenje), uzmite marinadu za piletinu u pećnici u rukavu. Potrebno je kombinirati soje s senfom, soka od naranče i meda. Širite lišće ružmarina na ravnu stranu noža i stavite ih u marinadu. Umočite piletinu u smjesu i ostavite na pola sata (dulje, bolje će se okus razviti). Prije nego što počnete ispeći filete, osušite ih, stavite ih u rukav i pokrijte komadiće naranče. Nakon što ste fiksirali rubove rukavca, ostavite filet u pećnici na 200 stupnjeva pola sata.
Juicy piletina u pećnici u rukavu
sastojci:
- piletina noge - 4 kom .;
- gomolja krumpira - 420 g;
- 10 češnjaka od češnjaka;
- origano - 2 žličice;
- sok od limuna - 115 ml.
priprema
Podijelite gomolja krumpira u četvrtinu i dodajte sol. Pileći bedrima također utrljati solom. Podijelite par češnjaka u tanke latice i stavite ih pod kožu ptice. Čistite i pomiješajte preostali češnjak s limunovim sokom i oreganom. Razrijedite smjesu pola čaše vode i podijelite sve između krumpira i ptice. Stavite pticu u rukav zajedno s komadićima gomolja i ostavite da peći pola sata na 220 stupnjeva.
Kako peći pileći u pećnici u rukavu u cijelosti?
sastojci:
- piletina polovica (mala) - 1 kom .;
- maslac - 35 g;
- limun - 1 kom .;
- suho bijelo vino - 115 ml;
- ružmarinskih grančica - 3 kom .;
- pileća juha - 115 ml;
- crveni luk - 40 g.
priprema
Pomiješajte meko ulje s dobrim trzajem soli, sjeckanim ružmarinom i limunom. Izbacite pileću smjesu ispred smjese. Unutar ptice, također ulijte sol, a zatim stavite polovicu limuna i luk. Pričvrstite noge ptice zajedno, a zatim ga prebacite na rukav. Učvršćivanje jednog od rubova rukavca ulijte u nju smjesu vina i bujona. Popravite drugi rub i pošaljite pticu u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva. Koliko treba peći piletina u rukavu u pećnici određuje se po veličini, u prosjeku za ptice srednje veličine, dovoljno je sat, ali možete ga provjeriti jednostavnim rezanjem šiške, a svijetli sok označava spremnost mesa.