Piletina skuhati - recept
Dolazi Nova Godina. Za mnoge od nas, uskoro će se postaviti pitanje - što staviti na stol Novogodišnje? Neophodna u ovom slučaju će biti jela od piletine, osobito, kotleta. Tako ćemo sada naučiti kako napraviti piletinu.
Pileći sjekira s gljivama
sastojci:
- pileće prsa - 2 kom .;
- gljive - 500 g;
- senf - 2 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- pivo - 2 tbsp. žlice;
- muškatni oraščić, sol, peršin, kukurma, crni papar.
priprema
Pileće meso treba odvojiti od kosti. Zatim ga odrežemo na komade, odmah nakon toga miješamo pivo, cimet, maslinovo ulje i začine. Pomješaj se u ovoj mješavini četrdeset minuta. Onda smo omotali meso u foliju i peći ga u pećnici oko pola sata. Pecite gljive u maloj količini ulja, dodajte češnjak, sol, papar i oraščić na kraju prženja. Dodajte ovu masu u meso i posipajte gotovom posudom s nasjeckanim peršinom.
Piletina s ananasima
Ali ljubitelji delikatnog okusa mogu ponuditi recept za pileće kuhanje s ananasima. Može se peći u pećnici ili pržiti u tavi.
sastojci:
- piletina - 500 g (2 kom);
- konzervirano ananas - 1 banka (s ananasima treba rezati na kriške);
- brašno - 2-3 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Pileće moje meso i izrezano na komade, debljine oko 1 cm. Pobijedili smo ih s posebnim čekićem, solom, uvaljati u brašnu. Na svakom komadiću mesa stavi krug ananasa. Ulijte suncokretovo ulje u posudu, stavite ananas kriške gore. Nakon 4-5 minuta, prebacite na drugu stranu. Postoji još jedna mogućnost za kuhanje piletina s ananasom. Kuglice, masirane majonezom, položene su na ploči za pečenje s biljnim uljem. Stavite ananas na kolače, malo ih pojepite s paprom i solom, trljajte tvrdi sir na vrh i stavite u pećnicu pola sata.
Ovo je vrlo ukusno jelo. Ali to ne prestaje mogućnosti za jela od piletina. I nastavljamo istraživati kako kuhati piletinu.
Pileći komadići s rajčicama
sastojci:
- piletina - 500 g;
- rajčica - 3 kom .;
- sir - 200 g;
- biljno ulje;
- sol, začini - okus;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneza - 1 banka.
priprema
Ovaj recept za pileći komadić počinje s činjenicom da trebate rezati piletinu u komadiće, a svaki od njih malo pobijediti. Zatim masazimo sve dijelove s majonezom. Odrežemo luk i šampinjoni, pržimo u biljnom ulju. Reza od lisice stavljena je na podmazani list za pečenje, a na vrhu stavili su luk s gljivama. Pokrijte ih s rajčicama. Stavili smo u pećnicu dvadeset minuta na 200 stupnjeva, a zatim skuhati punjenje sira. Pecimo još deset minuta i ukusno jelo je spremno za posluživanje.