Piletina - kalorija
Na prehrambene prednosti pilećeg mesa se stalno navodi. No, jesu li različiti dijelovi piletine jednako korisni? Trebali biste početi s činjenicom da kuhanje, a time i piletina, po mogućnosti bez kože, u njemu se akumulira kolesterol. Depozicija na zidovima krvnih žila može uzrokovati ateroskleroza , Kalorijski sadržaj celuloze bez kože - 241 kcal na 100 g proizvoda. Najniža je kalorijska piletina, a njegova kalorična vrijednost iznosi 113 kilokalorija na 100 g. Energetska vrijednost jetre i ventrikula je približno jednaka i iznosi oko 140 kcal na 100 grama, a broj otkucaja srca je 158 kcal na 100 g. Šunka je mnogo gora. Njihov kalorijski sadržaj iznosi 180 kcal na 100 g proizvoda. Osim toga, u njima se akumuliraju antibiotici, koji se koriste u uzgoju pilića na farmama peradi.
Kuhano pilećeSadržaj kalorija pilećeg mesa ovisi o načinu toplinske obrade. Najmanja energetska vrijednost kuhane piletine je samo 140 kilocalorija na 100 g, što je vrlo malo za meso. Ako želite kuhati pileća juha, kuhari i nutricionisti savjetuju vam da ispustite prvu vodu u jednom glasu. Dakle, ne samo da se riješite višak masnoća, već također značajno smanjujete kalorijski sadržaj bujona. Kuhani filet i bedro sadrže 95 kcal i 170 kcal na 100 g.
Pileća gulaš Istezanje je još jedna metoda toplinske obrade, u kojoj se pile ostaju niske kalorije. Postoji mnogo različitih načina kuhanja piletine, najčešće je piletina s povrćem. Za to, uzmi bilo koji dio pile i povrće da voliš, tako da svaka kućanica ima drugačije jelo za nju i drugačiju energetsku vrijednost. Pa koliko kalorija u gulašu 
piletina? U prosjeku, pileća gulaš sadrži oko 130 do 170 kilokalorija na 100 g, ovisno o sastojcima jela.
Koliko se kalorija nalazi u dimljenom piliću?
Dimljeni pile smatraju se više ili manje laganim proizvodom ako se jede bez kože. Ukupni kalorijski sadržaj takvog pilića je 190 kcal na 100 g. Dimljena dojka je 120 kcal na 100 g; noga - 166 kcal na 100 g; krilima - 206 kcal na 100 g.
Meso mladog pileta se brže kuhava i nježno je. Perad će biti prikladna za juhu i kuhanje, a za kuhanje u trgovini, odaberite za prženje i pušenje. Ova ptica je kuhana na različite načine i u bilo kojem obliku to je dobro, samo odaberite kako vam se sviđa.