Cheesecakes - recept za kuhanje
cheesecakes - Velika mogućnost za doručak, pa čak i za večeru. To je lagani, zdravi i ukusni desert, koji u isto vrijeme vole čak i oni koji ne prepoznaju sir u njihovu čistom obliku. Možete jesti čokolade s kiselim vrhnjem, s pekmezom ili medom, pa čak i sa kondenziranim mlijekom. U ovom članku ćemo vam reći neke recepte o tome kako napraviti ukusne kolače. Nadamo se da će svatko pronaći ovdje recept za sebe.
Kako ispeći klasične cheesecakes - recept
sastojci:
- sir - 0,5 kg;
- jaja - 1 komad;
- brašno - 0, 5 čaša;
- ulje - 20 g;
- šećer - 4 žličice;
- sol - prstohvat.
priprema
Najprije smo mljeveno meso u zdjelu, dodamo joj jaje, brašno, šećer i sol, dobro promiješajte. Rezultat bi trebao biti prilično meka masa koja se neće držati na rukama, ali ako ste imali mokro krpu, a tijesto se može dodati malo više brašna. Sada lagano posipajte radnu površinu brašnom i izvaljite kobasicu s promjerom od 5-6 cm od mase krme. Odrežite ga na komade od oko 1 cm i stavite ih u brašno. U posudu, rastopiti maslac i pržiti naše cheesecakes preko niske topline za 4 minute na svakoj strani.
Uzimajući klasičnu recepturu za cheesecakes kao osnovu, možete ga promijeniti i nadopuniti koliko god želite dodavanjem vanilije, cimeta, grožđica, sjeckanih suhih marelica i bobica. Općenito, koliko dugo je vaša mašta.
Žestoka kolača od raisina - recept
sastojci:
- sir - 250 g;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- jaja - 1 komad;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- grožđice - 50 g;
- biljno ulje.
priprema
Prvo, operite grožđice i ulijte s kipućom vodom, ostavite oko 15 minuta. U duboku zdjelu spojimo sir, šećer, šećer od vanilije, jaja i brašno. Stavite pire od grožđica i prelijte na ostatak sastojaka, dobro izmiješajte. Žlicu umočenoj u vodu, sakupljamo tijesto, stavimo u brašno i formirajte sir. Pržite ih u posudu s vrućim biljnim uljem dok ne postanu zlatno smeđe.
Kolači s jabukama - recept
sastojci:
- sir (nije zrnast) - 250 g;
- Apple - 1 kom;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- cimet - prstohvat;
- jaja - 1 komad;
- sol - patiti;
- prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
- brašno - 150 g;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
Oprati jabuku, ukloniti, ukloniti jezgru i protrljati ga na grubo reznom. Pound svjež sir sa šećerom, dodati sol, jaje, ribani jabuka i prstohvat cimeta, dobro izmiješati. Brašno pomiješano s praškom za pecivo, dodajte tijesto i ponovno ga zamotajte. Curd za cheesecakes bi trebao dobiti mokro i lagano držati ruke.
Približimo mali komad tijesta, uvaljamo ga u brašno, oblikujući kolač od jabuka i rasporedimo ga na posudu s grijanim biljnim uljem. pržiti kolače s jabukama s 2 strane na maloj toplini. Još je dobro pokriti posudu s poklopcem, a zatim će kolačići biti još mekše i suhe.
Curd cheesecakes - recept s grizem
sastojci:
- meki sir - 450 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- krupica - 3 tbsp. žlice;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- biljno ulje.
priprema
Vikend mješavina sira s jajašima, šećerom i šećerom vanilije, polako sipajte griz, nastavljajući se gnječiti. Ostavite tijesto 30 minuta na semolina krupica. Nakon toga umetnite tijesto žlicom, lagano ga stavite u brašno, dajući mu željeni oblik i pržiti na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Kao što možete vidjeti, recept za mekane goveđe sira s krupicama također je vrlo jednostavan. Zato požurite u kuhinju kuhati!
Recept za sočne kolače
sastojci:
- masni sir - 0,5 kg;
- vanilin - 1 g;
- šećer - 200 g;
- žumanjci - 6 kom .;
- brašno - 1,5 šalice;
- Soda - 1 tsp.
priprema
Dodajte vanilin i polovicu šećera na svježi sir i gnječite dok se ne dobije homogena mekana masa. U zasebnom spremniku, kombinirajte sirovi žumanjci i preostali šećer, umotajte dok se ne formira mekana bijela masa. Ulijte smjesu u sir i ponovno izmiješajte. Sada ulijte brašno pomiješanu s natrijevim i ponovno masirati. Tijesto mora biti vlažno, ali istodobno i svjetlo. Oblikovamo kolače i pržimo ih u biljnom ulju. Uzmite u obzir činjenicu da će u procesu kuhanja povećati volumen, pa nemojte odmah staviti puno kolača na tavu.