hrana deserti

Charlotte s dunju

Charlotte - slatko desert od jabuka , pečena u tijestu, što je tradicionalno njemačko jelo, čiji je ideja posuđena Engleski puding.

Jedan od recepata izvornog pečenja može biti charlotte s dunjom - mirisni i pikantni recept, u ​​kojem kolač djetinjstva naglašava slatkoću pahuljastog kolača od spužve.

Charlotte s dunjom u pećnici - recept

Tjestenine dunje, grijane u maslacu, obogatit će okus charlotte, a pektin koji se nalazi u plodu dodati viskozitet voćnog punjenja, čineći tanjur više teksturalno raznolik.

sastojci:

  • dunja - 125 g;
  • brašno - 270 g;
  • sok od limuna -10 ml;
  • šećer - 265 g;
  • kokošja jaja - 4 kom .;
  • maslac -35 g;
  • prašak za pecivo - 5 g;
  • limunov kora od jednog limuna.

priprema

  1. Peel dunja, izrezati na kriške i ukloniti jezgru.
  2. Rastopiti maslac, staviti dunja lobes, dodajte limun zest, svjetlo voće na vatru za neko vrijeme, a zatim posuti sok od limuna.
  3. Jaja i šećer pretvorit će se u debelu pjenu pomoću miksera, a zatim ih kombinirati s brašnom i praškom za pecivo.
  4. Stavite kriške dunje u obliku, sipajte tijesto i pecite pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Charlotte s jabukama i dunju - recept

Kombinacija dvaju vizualno sličnih plodova dodati će desert skladnom izgledu i originalnom ukusu.

sastojci:

  • dunja - 135 g;
  • jabuka - 45 g;
  • brašno - 230 g;
  • šećer - 180 g;
  • jaja - 5 kom.

priprema

  1. Peeled plodovi su podijeljeni na komade jednake veličine.
  2. Pijte jaja s šećerom dok ne dobijete pahuljastu pjenu, kombinirajte s prosijanim brašnom. Dobivena masa se miješa.
  3. Stavite trećinu tijesta u posudu za pečenje, položite voće, prekrite preostalo tijesto i stavite u pećnicu.
  4. Pecite desert jedan sat na temperaturi od 180 stupnjeva.

Charlotte s dunjom i jabukama u sporom kuhalištu

Brza i jednostavna charlotte recept u višeslojnim aparatima trajat će nekoliko minuta vašeg vremena samo kada se miješaju sastojci, a daljnji proces kuhanja kontrolira se tehnikom i ne zahtijeva posebnu pažnju.

sastojci:

  • dunja - 130 g;
  • jabuka - 45 g;
  • brašno - 240 g;
  • šećer - 190 g;
  • maslac - 55 g;
  • jaja - 4 kom.

priprema

  1. Oprati plodove s kože, ukloniti jezgru i podijeliti u kocke.
  2. Podmažite uljem i pospite višenamjenskom zdjelicom brašnom, a zatim stavite plodove u njega.
  3. Pobijte jaja i šećernu pjenu, dodajte brašno, pomiješajte maslinu i ulijte u zdjelu ploda.
  4. Namjestite način pečenja na jedan sat i provjerite spremnost nakon signala.