Charlotte s šljivama u sporom štednjaku
Pečenje, kuhano u sporom štednjaku, postane nježno, prozračno i, naravno, vrlo ukusno. raznovrstan spužve , pite se iznimno oduševljavaju čak i na početku kuhara. Ispod ćemo vam reći kako kuhati charlotte s šljiva u sporom štednjaku.
Charlotte s šljivama - recept u multivarku
sastojci:
- velika kokošja jaja - 4 kom .;
- šljiva - 500 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećer - 1 šalica;
- brašno - 1 čašu;
- vanilin - 1 prstohvat.
priprema
Beat jaja s mikser dok masa u volumen postaje 2 puta veća. Potrebno je oko 5 minuta. Polako dodajte šećer, ne zaustavljajući proces premlaćivanja dok ne dobijete jaku pjenu. Prosijite brašno zajedno s praškom za pecivo i vaniliju i lagano se kombinirate s masom bjelančevina. Šljive su dobro oprane i čiste, uklanjajući kosti. Mastite lonac s maslacem, širite polovice šljiva i napunite ih tijesto na vrhu. Odaberemo program "Pečenje", a vrijeme je 45 minuta, a ne otvaramo poklopac višekratnika do kraja postupka. Da ne biste oštetili charlotte, pustite da se ohladi u laganom štednjaku, a zatim ga nježno uklonite. Najjednostavniji način da to učinite je košarica za parenje. Vrh charlotte može po potrebi biti isušen šećerom u prahu.
Charlotte s šljiva i jabuka u multivarhu
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- brašno - 1 čašu;
- šećer - 1 šalica;
- šljive - 8 kom .;
- jabuke - 4 kom .;
- prašak za pecivo - 11 g;
- maslac 73% masti - 50 g
priprema
U dubokoj zdjeli, razbiti jaja, početi ih pobijediti s mikserom i postupno sipati šećer. Kao rezultat, trebali bismo imati prilično gustu bijelu pjenu. Postupno uvesti brašno, prosijati praškom za pecivo i pomiješati sve uredno. U tavi rastopi maslac i ulijte ga u tijesto. Samo ovdje važna točka - potrebno je da nije previše vruće. Sada pripremamo voće: izrezati jabuke na četiri dijela, ukloniti jezgru i izrezati ih u male kocke. Šljive na pola, uklonite kosti. I ponovno smanjiti na pola. Stavite pripremljene voće u tijesto i nježno pomiješajte. Pažljivo prekrivamo višedijelnu zdjelicu maslacem, po volji i razmazimo tijesto. U načinu "Pečenje" pripremite charlotte za 50 minuta. Nakon signala, poklopac se otvara i, pomoću spremnika za parenje, uklanjamo proizvod. Kao u svim pečenjima u višestrukom kuhalištu, vrh Charlotte nije postao crven. Nemojte se brinuti, to bi trebalo biti tako, samo ga služimo poput pitača. To jest, vrh će biti dno. A budući da pečenje nikada ne gori u multikookeru, sve se ispada vrlo lijepo. Trljamo vrh šećera u prahu i pozovemo sve da čaj.
Charlotte s šljiva s kiselim vrhnjem
sastojci:
- kokošja jaja - 3 kom .;
- šećer - 140 g;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- brašno - 150 g;
- crvene šljive - 200 g;
- vanilije šećer - 10 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećer u prahu.
priprema
Jaja s vanilijom i redovitim šećerom, pretukla je pahuljasto bijelu pjenu. Dodajte kiselo vrhnje i nježno promiješajte. U obrocima dodajte brašno, prosijani zajedno s praškom za pecivo. Čistimo šljive, uklanjajući kosti od njih. Stavite voće u tijesto i pomiješajte. Podmazujemo zdjelu multivarka, stavimo tijesto u nju. Odaberite program "Pečenje" i vrijeme je 60 minuta. Nakon zvučnog signala otvaramo poklopac s multicookerom, ali još uvijek ne dolazimo do charlotte, pustimo da se ohladi u zdjelu. I poslije toga pretvaramo ga uz pomoć plastičnog košarkaša. Tako se ispostavlja da će dno kolača biti njegov vrh. Stavili smo ga u šećer u prahu, izrezali ga u dijelove i pozvali rodbinu za piće u čaju.