Ova nevjerojatna biljka razlikuje se izraženim antioksidativnim svojstvima i koristi se za prevenciju bolesti raka. Također, ako ćete kuhati kavijar iz povrća Physalis za zimu, možete se oprostiti od problema povezanih s probavnim traktom i visokim razinama holesterol , Dodatni bonus bio bi korisnost jela u liječenju hipertenzije.
Budući da je za naše kućanice proizvod vrlo egzotičan, a ne svatko zna kako to ispravno kuhati. Predlažemo da isprobate jedan od najjednostavnijih recepata physalis kavijara za zimu.
sastojci:
priprema
Također idemo preko svog physalis, skinuti ga i uroniti u kantu kipuće vode za oko 5 minuta. Osušite malo i izrezajte u male komadiće. Odrezati luk što je manje moguće, i mrvica mrkve s grubo reznom. Pržite sva povrća zasebno u suncokretovom ulju i pretvorite ih u pire u zdjelu za miješalicu. Pomiješajte sve proizvode i kuhajte na srednjoj vrućini oko 20 minuta. Dobro zalijepite zelje i dodajte u smjesu, sol, ulijte šećer i nastavite grickati oko 5 minuta. Pritisnuti češanj pod tiskom i poslati ga u tavu, soliti, uliti u ocat, sve dobro miješati i ukloniti iz topline. Stavite snack na pre-sterilizirane staklenke i njihovi valjci. Čuvajte na hladnom mjestu što je više moguće.
Tikvice će takvu pripremu dati ugodan svježi okus, dopuštajući da se poslužuje za sve kaše, pire krumpira ili jela od mesa.
sastojci:
priprema
Ovaj kavijar iz Physalisa vrlo je lagano kuhati u sporom štednjaku. Peel češnjak, luk, mrkva, tikvice i physalis. Uklonite sjemenke iz tikvica i mrviti mrkvu pomoću velikog rezača. Luk je izrezan na male kriške. Učinite isto s Physalisom. U zdjelu multivarke ulijte ulje i stavite mrkvu s lukom, dodavajući im sitno nasjeckani češnjak. Zatvorite poklopac i pokrenite način rada "Prženje" 20 minuta. Stalno promiješajte, a zatim stavite Physalis kocke i tikvice u zdjelu. Uključujemo "Quenching" program oko 80 minuta. Prosijite mješavinu biljke kroz miješalicu ili mljevenu mesu, sol, dodajte šećer i papar i ulijte ocat. Zatim, još jednom pokrenemo program "Prigušivanje" za 1 sat i 20 minuta. Nakon toga, položite prašinu u sterilizirane suhe posude i namotajte.