Karfiol je pečen u peći s sirom
cvjetača , pečena u peći s sirom - divno jelo koje ima bogat ukus, ukusnu aromu i nevjerojatnu sokovnost! Za takvu tavu možete kuhati i poslužiti novi krumpir ili mrvicu riže. Predlažemo da naučite neke izvorne načine kuhanja cvjetače!
Cvjetača s mljevenim mesom pečen u pećnici
sastojci:
- svježi obojeni kupus - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- mljeveno meso - 300 g;
- sir - 100 g;
- češnjak - 1 češnja;
- majoneza nemasni - 3 tbsp. žlice;
- začini;
- jaje - 1 komad;
- mljevene kekse;
- biljno ulje.
priprema
Prvo pripremimo cvjetače. Da biste to učinili, stavite na srednju vatru posudu čiste vode i bacajte malo soli. Odrezali smo kupus u cvjetove i blago bacali u kipuću tekućinu. Obilježavamo točno pet minuta, a zatim izvadimo povrće i ostavimo da se ohladi. I ovaj put ćemo se boriti za sada biti punjenje. Žarulja i češnjak se čiste i izrežu nožem. Pomiješajte u zdjelu mljeveno meso, povrće, bacajte jaja i sol okusite. Podmažite oblik maslaca i pospite malim mrvicama. Širimo meso na dnu i umetamo cvjetnicu kupusa u nju. Rezultirajući "cvjetni krevet" pokriven je majonezom i stavljen u vruću pećnicu oko 30 minuta. Zatim posolite cvjetača s ribanim sirom i pecite u pećnici u krušnim mrvicama dok ne kuhate. Poslužite s kuhanim krumpirom.
Pečeni cvjetača s piletinom
sastojci:
- cvjetača - 400 g;
- piletina - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- sir - 200 g;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- začini;
- svježa trava - okus.
priprema
Temeljito oprati svježi kupus, slomiti ga na male kriške i kuhati u mekom vodu i prethodno slane. Ako koristite smrznuto povrće, možete to učiniti bez toplinske obrade. Žarulja se čisti, melenko sjajan i lagano zasuhen na zagrijanom biljnom ulju. Pileći filet proces, isprati, obsushivaem i izrezati na male kriške. Dodajte meso na luk i pržite, miješajte, još 10 minuta. Zatim, u peći za pečenje, položite sve pripremljene sastojke u slojeve. Najprije distribuiramo cvjetaču, razmazimo ga kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom i ukusnim okusom. Drugi sloj - pržena piletina s lukom. Također pokrijte sloj s kiselim vrhnjem i posipajte začinskim i svježim biljem. Pošaljite obrazac dobro zagrijanoj peći i pecite pilić s cvjetaču na 180 stupnjeva 30 minuta.
Karfiol je pečen u kremu
sastojci:
- svježi karfiol - 400 g;
- začini;
- sir - 200 g;
- krema 33% - 400 ml.
priprema
Dakle, za kuhanje pečenog cvjetače, nasjeckajte sir na gratet i ulijte malo vrhnja. Prolaz cvjetača i podijelite u male cvjetnice. Ako ste ga smrznuli, nemojte ništa učiniti. Zatim, uzmite tavu, napunite ga filtriranom vodom i kuhajte. Zatim nježno bacajte kupus i kuhajte 
sve dok pola gotovi 5 minuta. Zatim ga pažljivo bacite natrag na sito i pričekajte dok se tekućina ne isprazni. Sad stavite kupus u malu posudu za pečenje i ulijte glatku kremastu smjesu s sirom. Pošaljite jelo u pećnicu i peći na temperaturi od 180 stupnjeva oko 20 minuta. Čim se povrće pokrije rumenom korom, izvadimo kupus i poslužimo ga na stolu sa bilo kojim bočnikom po vlastitom nahođenju. Također možete peći cvjetača u multivarhu u odgovarajućem načinu rada. Prije posluživanja, ukrašavamo posudu finog sjeckanog svježeg zelenila kopra ili peršina.