Mrkva - korisna svojstva

Točno deset stoljeća prije. mrkve "Došla" u Europu - danas moramo priznati, osvojili smo nas, jer nema hostesa, koja košta bez ovog korijena. Pa ipak, put u Europu nije bio lagan. U početku, drevni Grci, nesvjesno, jedu samo zalijevanje mrkve (nećemo ih uzeti iz njih), a zatim, nekim čudom, drevni Rimljani odlučili su "izvući" korjenasto povrće sa zemlje - dobro, ukus mrkve odobren i aktivna promocija.

Djeca i odrasli podjednako vole mrkve. I u ovom slučaju, djeca su opreznija - postotak djece koja obožavaju mrkvu i sok od jabuka puno je veća nego kod odraslih.

Ispada da usta "djeteta" stvarno govori istinito - jer mrkve su puni puno korisnih svojstava.

Otajstva mrkve i njegova korisna svojstva su u sastavu. Na primjer, prva stvar koju povezujemo s tim korijenjem jest karoten (tvar je dobila ime od engleske riječi mrkva, što znači mrkva). Karoten je supstanca koja se nalazi u voću i povrću, koja se na kraju pretvara u vitamin A u našem tijelu.

Dakle, prvo korisno svojstvo mrkve je vrlo visok sadržaj provitamina A. Čak se tretira i nedostatak ovog vitamina, a jedući mrkvu možete zaraditi pravi višak karotena s odgovarajućim posljedicama. Zbog visokog sadržaja karotena, mrkve proizvode sljedeće učinke:

• povećava imunitet;
• poboljšava vid, stanje kože;
• je antioksidans i sprečava starenje tijela.

Da bi se plemeniti karoten mogao probaviti, mrkve se moraju konzumirati s nečim masti, jer je vitamin topljiv u mastima. Što se tiče ostalih korisnih svojstava mrkve:

• vitamina C, PP, K, E, B;
• željezo, kalij, fosfor, jod, bakar, fluor, krom, cink, magnezij Nikal.

Sve to čini mrkvama idealnim lijekom za avitaminozu tijekom cijele godine, jer je, između ostalog, povrće također dobro očuvano i više nego što je dostupno u bilo kojem trenutku.

Korisna svojstva mrkve uvjetovana su i kontraindikacije, jer veliki sadržaj biološki aktivnih tvari u kombinaciji s našom nepažnjom - to je već opasno.

Prvo, zrno stvarno ne bi trebalo biti zlostavljano, inače proučavajte vlastiti primjer trovanja karotenom - povraćanje, "crvenkastu" kožu, osip, temperaturu, mučninu.

Drugo, mrkve se ne mogu konzumirati u bolesti jetre, štitnjače i dijabetesa. Prva dva slučaja povezana su s nedostatkom sredstava u tijelu za preradu karotena u vitamin A, opet, pretvara se u opijenost. Treći je povezan s visokim sadržajem ugljikohidrata mrkve.

Mrkve su također kontraindicirane u bolesti gastrointestinalnog trakta zbog vlaknaste strukture, koja je previše teška za probavu oboljelih organa.

Slimming mrkve

Zbog visokog sadržaja vlakana, vitamina K i A, mrkva se često koristi za gubitak težine. Vlakna pomažu očistiti crijeva i normalizirati probavu, vitamin A poboljšava stanje kože i poboljšava raspoloženje, a vitamin K pomaže eliminirati toksine iz tijela.

Mrkva ne mora samo jesti tijekom prehrane, možete izgraditi svoju prehranu na to izgubiti težinu:

• post dijeta traje 1 dan;
• jedete posebnu salatu od mrkve, svježe mrkve, razrijeđene vodom i kefirom ujutro i večeri (po 1 čašu svaki);
• Potrebno je napustiti dijetu - prvi dan dodamo lagano meso i mliječne kiseline na mrkvu, a drugi dan smo samo ostati daleko od zla.

Salata od mrkve

sastojci:

• mrkve - 2 komada;
• sok od limuna - 1 tsp;
• maslinovo ulje - 1 tsp;
• med - ¼ tbsp;
• jabuka / kivi / grejp / naranča za odabir - 1 kom.

priprema

Mrljajte odabrane voće i mrkve, sezoni s maslacem, sokom od limuna i medom.

• ← Sok od mrkve - dobro i loše
• Mrkve - koristi i štete →