hrana Ukusni članci

Salata od mrkve i kozice

S početkom proljeća, želite brzo napustiti dosadnu tešku hranu i otkriti ukusnu jelu. Prvi kamen u osnivanju zdravog jelovnika trebao bi biti salate, na primjer, salata od krastavaca i mrkve - jeftin i vrlo jednostavan za pripremu.

Salata s kupusom, mrkvom i krastavcima

sastojci:

Za salatu:

  • kupus - 1/2 glavu;
  • mrkva - 2 kom .;
  • celer - 2 stabljika;
  • zeleni luk - 3 pera;
  • krastavac - 1 kom .;
  • svježi bosiljak - hrpa;
  • avokado - 1 komad;
  • konzervirane grah - 1 1/2 žlice.

Za punjenje gorivom:

  • sok od 2 limes;
  • Dijon senf - 2 tbsp. žlice;
  • sušeni češnjak - 1/2 tsp;
  • crni papar - okus.

priprema

Korištenje brusilice smo rezati kupus u tanke trake. Na grubo reznom, protrljajte mrkve, a krastavac i avokado izrezati u kocke. celer također mljeti s nožem ili razbacivačem. Svi sastojci salate se miješaju zajedno s nasjeckanim zelenilom i grahom. U maloj posudi pobijedite sastojke za punjenje gorivom vilicom ili šipkom. Haljina salate i odmah ga poslužite za stolom.

Korejski salata od mrkve, piletine i krastavaca

sastojci:

  • piletina - 1 kom;
  • svježi krastavac - 1 komad;
  • Korejski mrkva - 150 g;
  • majoneza - okus;
  • biljno ulje - za prženje;
  • gljive - 3-4 kom .;
  • sol, papar - okus.

priprema

Kuhajte piletinu do vrha u slanoj vodi, ohladite i rastavite u vlakna. Gljive su izrezane na ploče i pržene u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe i potpuno isparavaju vlage. Krastavci su izrezani u kocke. Pomiješajte sve sastojke salate, uključujući korejske mrkve. Posolite salatu solom i paprom po ukusu, a zatim zdjelite majonezom i temeljito promiješajte. Prije posluživanja salata s mrkvom, mesom od piletine i krastavcima treba ohladiti.

Salata s kupusom, mrkvom, paprom i krastavcima

sastojci:

  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • svježi krastavac - 1 komad;
  • morski kelj - 120 g;
  • rajčica - 1 kom .;
  • salata luk - 1 kom .;
  • kuhani krumpir - 2 gomolja;
  • češnjak - 1 češnja;
    • salata kupus mrkva pepper krastavac
  • sol, papar - okus;
  • ulje, sok od limuna - okus.

priprema

Bugarski papar i mrkva izrezani su u fine slamke, ili rasturaju pomoću posebne žbuke. Rajčica izrezana u kocke. Učinimo isto sa kuhanim krumpirom, koji se mora prethodno očistiti, kao i sa svježim krastavcima. Salata luka odrezati tanke prstenove. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u zdjelici salate, nemojte zaboraviti dodati morsku kelju.

Odvojeno, pripremite preljev miješanjem češnjaka prošao kroz tlačni papir s dva dijela ulja i jedan dio soka od limuna. Sol i papar odijevanja iz srca, pažljivo umutiti s umutnik i ulijte salatu s njom.