Mnoge žene smatraju da treba smanjiti korištenje ugljikohidrata za smanjenje tjelesne težine, no ove informacije više se bave štetnim ugljikohidratima. Ako su potpuno isključeni iz prehrane, osoba će se osjećati umorno, a osim toga će se slomiti metabolizam kao i funkcije jetre. Postoje dvije vrste ugljikohidrata: jednostavne i složene, ali neka je odgonetnuti one koje su korisne za gubitak težine.
Složeni ugljikohidrati uključuju: vlakno, škrob i glikogen, oni su najprikladniji za one na dijeti. U dnevnoj prehrani mora biti prisutan celuloza što je neophodno za snižavanje razine kolesterola u krvi i za čišćenje tijela od štetnih tvari. Sadrži sljedeće proizvode: povrće, voće, orasi, mahunarke i žitarice. Škrob se može dobiti od heljde, riže, krumpira, mahunarki i kruha od zrna. Takvi proizvodi dugo su zasitili tijelo i opskrbljuju ga vitaminima i mikroelementima. Da biste spremili gotovo sve hranjive sastojke, pripremite proizvode na pravi način.
Dnevna stopa ugljikohidrata za gubitak težine je 337 g za žene i 399 g za muškarce. Ako ne prelazite dozvoljenu količinu složenih ugljikohidrata, neće se pretvoriti u masnoću, ali ako nisu dovoljni, može pridonijeti nastanku ozbiljnih zdravstvenih problema.
Jednostavni ugljikohidratiGlavni predstavnici jednostavnih ugljikohidrata su fruktoza i glukoza. Glukoza hrani stanice, a fruktoza zamjenjuje inzulin za dijabetičare. Drugi predstavnik jednostavnih ugljikohidrata je laktoza, koja, kad ulazi u ljudsko tijelo, pretvara u glukozu i galaktozu. Sadrži jednostavne ugljikohidrate u mliječnim proizvodima, slatkišima, tjestenini i pečenim proizvodima.
Najbolje je imati jednostavne ugljikohidrate u prehrani, što je manje moguće i složenije, a zatim se možete osloboditi tih dodatnih kilograma.