Čuvanje kukuruza u zrnu kod kuće
Danas ćemo vam reći kako očuvati kukuruz u zrnu kod kuće. Koristi se za pripremu raznovrsnih jela ili se poslužuje kao snack.
Recept za konzervirane žitarice kod kuće
sastojci:
- zrna kukuruza - 700 g;
- filtrirana voda - 1 1;
- šećer - 15 g;
- finu sol - 1 tbsp. žlica.
priprema
Prvo, pripremite banke za očuvanje: temeljito ih operite i sterilizirati , Kukuruzni klipovi procesa, uklanjaju lišće i pažljivo uklanjaju sve žitarice. Nakon toga, blanch ih u kipuće vode, položen u cjedilo, oko 3 minute. Paralelno s tim pripremamo lijevanje: miješajte sol i šećer u toploj vodi. Napunite vruće posude s kukuruznim zrnima, napunite slanom vodom, zatvorite poklopce i sterilizirajte najmanje 3 sata. Nakon toga, odmah smo namotali limenke i pretvorili ih.
Corn Recept konzerviranog kukuruza
sastojci:
- mladi kukuruz - 5 kom .;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- ocat - 1 tbsp. žlica.
priprema
Proces kukuruza i ispuštanje iz lišća. Ulijte vodu u veliku tavu, kuhajte i pažljivo spustite uši. Izbijelimo ih nekoliko minuta, a zatim uklonimo i ohladimo ispiranjem hladnom vodom. Zatim odvojite zrno od krave, koristeći nož. Banke se pažljivo isperu unaprijed i nameću kukuruzne zrnje. Sada ispunjavamo sve kipuće vode, prekrivamo poklopce i ostavimo točno 10 minuta. Nakon toga, sipati tekućinu u posudu, kuhati i napuniti zrna 10 minuta. Onda ulijte vodu i nastavite s pripremom marinade. Da biste to učinili, sipati filtriranu vodu u tavu, staviti u kuhanje, dodati finu sol, granulirani šećer, ulijte u ocat i sve dobro miješati sve dok se svi kristali potpuno rastopiti. Napunite staklenke gotovim kipućom marinadom, namotajte ih posebnim ključem, preokrenite ih i provjerite nepropusnost. Ako želite, postavljamo posudu s toplim pokrivačem i nakon hlađenja premjestimo sačuvani kukuruz na hladno mjesto.
Recept za konzervirane žitarice s limunskom kiselinom
sastojci:
- svježi kukuruz - 4 kom .;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 2 žličice;
- limunska kiselina - prstohvat.
priprema
Očistite kupole i dobro ih isperite, a zatim ih položite na dno zdjele višekratnika, ulijte sve u hladnu vodu i bacajte žlicu sitne soli. Uključite "kuhanje" 30 minuta i zatvorite poklopac uređaja. Nakon zvučnog signala, hladite glave kupusa tako da ih šaljete pod tekućom hladnom vodom. Bez gubljenja vremena, na zaslonu odaberite način rada "Steam" i sterilizirajte staklenke oko 5 minuta. Od hlađenja koje su se ohladile pažljivo odvojite sve sjeme nožem i temeljito ih oprati. Odvojeno donijeti čistu vodu do kuhati i zaliti žitarice legao vanjska strana u pripremljene staklenke. Pokrijte ih poklopcima i dajte im 
ulijte oko 5 minuta, a zatim u dekocije, gdje je kuhano kukuruz, bacajte šećer i neku limunsku kiselinu. Možete dodati malo više soli na okus. Kuhajte slanu vodu u načinu rada "Kuhanje" 5 minuta, bacajući lišća ležaja i piment za aromu. I ovaj put, pažljivo uliti vodu iz kukuruza i prelijte ga kipućom vodom opet. Opet ostavite 10 minuta pod pokrivenim poklopcem. Sada izlijte vodu i ulijte kukuruz kipućom slanom vodom. Stavili smo limenke i stavili ih pod pokrivače, ostavljajući ih tamo da se potpuno ohlade. To je sve, kukuruzni gotov je spreman! Može se koristiti kao zalogaj ili dodati juhama ili salatama.