sposobnost Pravilna prehrana

Mogu li piti sirove june?

Mišljenja o piti li sirovo jaja , često se razlikuju. Neki tvrde da je ne samo beskorisno jesti sirova jaja, već i opasna za zdravlje, drugi su uvjereni da ovaj proizvod ima puno korisnih svojstava.

Koliko su korisne sirova piletina?

Moramo priznati da su sirova kokošja jaja stvarno korisna na svoj način.

  1. Redovito pio jaje sirovo na prazan želudac savjetuje se osobama koje imaju gastritis visoke kiselosti ili peptički ulkus.
  2. Vjeruje se da je sirovo jaje za mišiće vrlo korisno, jer služi kao izvor čistog proteina.
  3. Takva jaja pravi su skladište hranjivih tvari. Sadrže veliku količinu vitamina, minerala, masti i aminokiselina. Stoga njihova upotreba pomaže u poboljšanju cjelokupnog stanja tijela.
  4. Oni koji sjede na niskokaloričnoj dijeti kako bi dobili osloboditi od prekomjerne težine, često pate od nedostatka vitamina i minerala. Sjedenje sirovih jaja pomaže riješiti ovaj problem bez štete na slici, jer je prosječni sadržaj kalorija sirovih jaja 80-90 kalorija.
Opasnost od sirovih jaja

S obzirom na sve to, nije jednostavno piti jaja, ali čak i neophodno. Međutim, nije sve tako jednostavno. U nekim jajašcima mogu se naći bakterije koje su uzročnici zarazne bolesti salmonele. Stručnjaci raspravljaju o tome koje jesti jesti sigurnije - kupio u trgovini ili kupio od onih koji uzgajaju piletinu sami.

Farme za perad su podložne temeljitoj sanitarnoj kontroli, ptice se drže tamo primaju antibiotike, pa su manje vjerojatno da će patiti od salmoneloze. Ali istodobno, jaja takvih kokoši imaju tanku i labavu ljusku, pa su uzročnici salmoneloze prodrli lakše. Stanovnici sela koji uzgajaju piletinu ne daju im antibakterijska sredstva, pa se vjeruje da ptice na vlastitim farmama pate od salmoneloze češće. Međutim, njihova ljuska jajeta je deblja i gustija, a bakterija je vrlo teško prodrijeti kroz nju.

Sirovo jaje s kalorijama

Kako smanjiti moguće štete od sirovih jaja:

  • odabrati jesti sirova svježa jaja;
  • Prije uporabe temeljito oprati jaje sapunom;
  • ako je ljuska oštećena, takvo se jaje ne može piti;
  • ako nakon jedenja sirovog jaja imaju bol u trbuhu, proljev i povraćanje, odmah se posavjetovati s liječnikom.

Postoji mišljenje da su sirovi prepelice jajne stanice sigurne, jer je temperatura tijela prepelica veća od one pilića, tako da uzročnik salmonele u njima umre. Nedavno je utvrđeno da salmonela umiru na temperaturi od 55 stupnjeva. Naravno, nitko od ptica nema tako visoku tjelesnu temperaturu, pa i dalje postoji rizik da se salmonelozom bori od sirovih jajašaca.