Grožđica grožđa
Povijest grožđa ima svoje korijene u antičko doba. Prvo spominjanje plodova kultiviranog grožđa pripadaju babilonskom i drevnom Egiptu. Ljudi su dugo cijenili veličanstveni slatki okus grožđa i divno piće od njih. Stoljećima su ljudi pokušavali poboljšati grožđe - kako bi njezini plodovi bili veći, slađi, svjetliji. Rezultat koji danas vidimo na policama trgovina - ogroman broj sorti grožđa, koji se razlikuju po boji, obliku, okusu, stupnju slatkiš itd. Uz takvu izobilju, čak i najizbirljiviji gurmanski će biti u mogućnosti pronaći točno onu vrstu koja će u potpunosti biti u skladu sa svim njegovim željama i zahtjevima.
Prema statistikama, najpopularniji grožđe na svijetu je mališan. U usporedbi s drugim sortama, njezine plodine nisu toliko velike, ali mnogo slađe. Glavna razlika je da je praktički nemaju kosti: oni su toliko mali da su gotovo nevidljivi.
Grožđica grožđa
Žitarice u prosjeku kreću se od 43 do 75 kcal. Ova brojka ovisi o slatkoći bobica. Budući da je sadržaj fruktoze i saharoze u grožđima znatno veći nego u ostalim sortama grožđa, kalorija grožđa je viša: 95 kcal na 100 g zrelih plodova.
Oni koji tek počinju pratiti broj kalorija i hranjivih tvari na svom jelovniku često se pitaju postoji li razlika između svjetla i tamne sultane. Sadržaj kalorija zelenog grožđa gotovo se ne razlikuje od kalorija svoje tamne kolege.
Razlika između njih leži, prije svega, u količini hranjivih tvari. Dakle, u mraku sorti sadrže mnogo više antioksidativnih tvari koje usporavaju proces starenja stanica. Osim toga, općenito tamno grožđe, a osobito kishmish, još više jača funkciju hematopoeze u tijelu. Dark kishmish sadrži najveći broj vitamina među svim sortama grožđa. Stoga, ako planirate ne samo jesti ukusne plodove, već želite zasićati tijelo vitaminima, sigurno izaberite crnu sultanu. Ali ljudi skloniji alergijskim reakcijama su bolje da preferiraju bijele mrlje: svako zeleno voće ponekad uzrokuje alergije rjeđe.
Svježe i bijeli i crni žličarka imaju kalorijski sadržaj mnogo niži od grožđica iz tih sorti. Činjenica je da kada sušenje grožđa izgubi prvu tekućinu, dok hranjive tvari u bobici ostaju gotovo u potpunosti. Ispada da su grožđice koncentrat hranjivih i korisnih tvari iz grožđa.
Važno je napomenuti da je sadržaj voćnog šećera i glukoze u grožđicama grožđica rekord među sušenim plodovima. Stoga, nije potrebno uključiti takve grožđice u prehranu osoba s dijabetesom. Nemojte se opterećivati sultanazmom i onima koji strogo čuvaju njihov lik. 
Ali za one koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom, kishmish mora biti upisan u stalni obrok , jer grožđe sadrži tvari koje jačaju srčani mišić.
Bijeli i crni kismići su ukusni i zdravi. Dodavanje u proces kuhanja, čak iu najpoznatijem jelu, lako možete dobiti novi ukusan ukus. Osim toga, lijepe, srednje velimske plodove zelenih i tamnoputih boja savršeno ukrašavaju gotovu salatu, desert ili koktel.
Kishmish nije najbogatija kalorija, ali vrlo korisna. Uključujući grožđe u vašem izborniku u razumnim količinama, širite dijetu, dajte tijelu veliku količinu hranjivih tvari i hranjivih tvari i uživajte u ukusu.