Mnogi ljudi vole prevrtati sjeme suncokreta u večernjim satima na televizoru, odvesti ih u šetnju ili u automobilu. S jedne strane, ta se navika može činiti bezopasnom, ali s druge strane, redovita uporaba sjemena može biti štetna. Valja napomenuti da su svi omiljeni pržena sjemenke suncokreta zadržati mnogo manje hranjivih tvari nego samo osušiti. O koristima i opasnosti koju donose tijelu i tijelu, a o njima će se raspravljati u ovom članku.
Kalorije pržene sjemenkeMnogi vjeruju da su sjemena lagana, gotovo neprimjetna delikatesa (naposljetku, one se mogu jesti koliko vam se sviđa istodobno, a gotovo da nema osjećaja glutanja!). Drugi jednostavno ne razmišljaju o prirodi sjemena ili ne pokušavaju razmišljati o činjenici da je to isti proizvod s njegovim sastavom i kalorijama.
Poput ostalih sjemenki i orašastih plodova, sjemenke suncokreta se sastoje od puno masti (više od 50 g na 100 g proizvoda). Zato je njihov kalorijski sadržaj na 100 g 580 kcal u "sirovom" ili sušenom obliku i oko 700 kcal u prženom.
Dobivaju li masti od prženog sjemena?Zbog činjenice da je kalorijski sadržaj prženih sjemenki suncokreta oko 700 kcal, što je oko pola dnevne vrijednosti vitke djevojke, vrlo je lako oporaviti od njihove upotrebe. Ovo nije jednostavan i bezopasni proizvod, ali izvor velike količine, iako korisne, ali masti i dodatne kalorije.
Imate ugriz sjemena, vjerojatno ćete odustati od večere, što znači da uz vašu prehranu dodate i dodatnu količinu kalorija koji ne mogu utjecati na oblik. To je osobito istinito za one koji jednostavno mogu jesti u jednom trenutku čaše ove delicije (to je oko 200 g, to jest 1400 kcal - što je približno jednako dnevnoj stopi kalorija za djevojčicu).
Pecivo sjeme pod dijetomZnajući koliko kalorija (700 kcal) u pečenim sjemenkama, potrebno je ograničiti uporabu ovog proizvoda tijekom razdoblja gubitka tjelesne težine. To je prilično teški proizvod i ne može se dodati bez dopuštenja za bilo koju prehranu, osobito u niskokaloričnoj ishrani, pri čemu je izbor jela i veličina dijela oštro ograničen.
Najgore od svega bit će oni koji su već uspjeli formirati naviku neprestanog klanja sjemena. U prvim danima ili čak tjednima to će biti teško jer ruke nisu zauzete, ali uvijek je moguće odgonetnuti u ime sive figure. Glavna stvar je ozbiljno pristupiti ovom pitanju, a ne upuštati se.
Što je korisno pečeno sjeme?Sjeme sadrži mnogo korisnih tvari. A ako nemate problema s prekomjernom težinom, ponekad se mogu uključiti u vašu prehranu, ali u ograničenom broju - ne više od 20 komada dnevno. U ovom slučaju već možete zabilježiti svoj pozitivan učinak na tijelo:
Treba napomenuti da su ova pozitivna svojstva vidljivija u svježem sjemenu ili, barem, osušeni - ali ne i prženi. Tijekom toplinske obrade ovaj proizvod je lišen većina njihovih prednosti i samo dodatne kalorije.
Oštećenje sjemena suncokreta
Postoji mnogo negativnih aspekata zlouporabe sjemena, uključujući dobivanje težine, i neke druge:
Osim toga, upotreba sjemena doprinosi nastanku bolesti žgaravice i želuca. Koristite ih štedljivo, a ne svaki dan kako biste izbjegli štetne učinke na vaše tijelo.