Zamrznuta Pita od jagoda
Jagode su jedna od najtraženijih bobica za kuhanje raznih jela, slastica, a osobito pečenje slatkih kolača. Nakon što ga zamrzne za budućnost, tijekom cijele godine uživat ćete u pite s smrznutim jagodama, pripremajući ih u pećnici ili u posudi za lončarstvo. Ovo jelo nije samo ukusno, ali također korisno, jer pravilno smrznute jagode zadržavaju svoja vrijedna svojstva i vitamine, nešto što nedostaje zimi.
Tijesto za kolač može biti puff, kvasac ili shortbread. Dodavanje slatkog soka na tortu s smrznutim jagodama učinit će pečenje lako, nježno i prozračno.
Kako lako i brzo kuhati kolač smrznute jagode, reći ćemo u našem članku.
Ako ste u zamrzivaču stavili lisnato tijesto i jagode, bez napora možete ih poslužiti i ugoditi svojim voljenima i prijateljima sa savršenom kombinacijom u krušnoj puderici.
Zamrznuta Pita od jagoda lisnato tijesto
sastojci:
- tijesto za kvasac - 0,5 kg;
- smrznute jagode - 500 g;
- šećer - 75 g;
- pšenično brašno - 35 g;
- škrob - 30 g;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje;
- šećer u prahu - 15 g.
priprema
Skuhamo i jagode iz zamrzivača i odmrzimo. Dajemo odvod tekućine iz jagode, od nje možete napraviti sirup jagoda.
Namjestite tijesto, ostavite malo za ukrašavanje i položite ostatak na podmazani pergameni papir postavljen u posudu za pečenje tako da su strane visine oko tri centimetra visoke.
Lagano tijesto s šećerom, širite jagode na njemu, pospite škrobom i šećerom ponovo. Lagano savijte strane i pričvrstite trake izrezane od preostalog tijesta u obliku rešetke. Sada lagano podmazujte površinu tijesta s pretučenim jaje, pospite šećerom i ispeći u pećnici zagrijani na 220 stupnjeva oko trideset minuta. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o tome koliko ste lagano kotrljajte tijesto.
Dajemo pite da se ohladi, zgnječite sa šećerom u prahu, poslužite uz čaj ili mlijeko i uživajte!
Ako vam se sviđa kombinacija tijesta i voća kolača, onda su vam sljedeći recepti.
Zamrznuta Pita od jagoda tijesto tijesta
sastojci:
- smrznute jagode - 800 g;
- pšenično brašno - 350 g;
- meki maslac - 150 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- vanilije šećer - 1 vrećica;
- granulirani šećer - 300 g;
- jaje - 1 kom;
- kolač od jellya - 1 paket;
- sol - prstohvat.
priprema
Izvadimo jagode iz hladnjaka, a dok se odmrzava, napravimo tijesto. Da biste to učinili, bič maslac s pola šećera, prstohvat soli i vrećicu šećera vanilije. Nastavljajući se tuku, prvo dodajte jaje, a zatim postepeno ulijte brašno s praškom za pecivo, prosijano kroz sito. Mijesiti tijesno elastično tijesto. Sada ga postavljamo u posudu za pečenje, tako da imamo stranice između dva i tri centimetra i stavimo ih u hladnjak za četrdeset minuta.
Sipajte sok od jagoda, dovedite ga do volumena od 250 ml i stavite ga na stranu, poslije ćemo pripremiti žele za kolač.
Izvadimo ohlađeno tijesto, rasprostiru jagode na njemu, pospite šećerom i pecite u pećnici grijane do 180 stupnjeva trideset pet minuta.
Osvježite gotov kolač, pripremite sok od soka i vrećice, i odmah i brzo ispeći bobice na našu torta s njom.
Sve je vrlo ukusno i istodobno je lijepa torta spremna.
Curd kolač i smrznute jagode
sastojci:
- smrznute jagode - 300 g;
- svježi sir mekani - 300 g;
- kiselo vrhnje - 25 g;
- vanilije šećer - 1 vrećica;
- jaje - 2 kom .;
- granulirani šećer - 200 g;
- pšenično brašno - 8 tbsp. žlice;
- meki maslac - 150 g;
- prašak za pecivo - 8 g;
- svježa metvica.
priprema
Mirisno mljeveno maslo, 50 grama šećera i jedno jaje temeljito promiješajte s miješalicom ili mješalicom. Zatim postupno sipati brašno s praškom za pecivo, umijesiti kruti elastično tijesto i staviti u 
hladnjak za trideset minuta.
Za kremu, tukli mješalicu u istoj zdjeli s mekim kravljem sirom, kiselim vrhnjem, preostalim šećerom, jednim jaje i vrećicom šećera vanilije dok ne postane glatka.
Otpustili smo ohlađeno tijesto i stavili ga u maslački masno tkivo, uvučeni u stranu od najmanje dva centimetra. Sada postavite kremu i raspodijelite odmrznute jagode odozgo. Pecimo u pećnici, zagrijan na 165 stupnjeva, četrdeset minuta.
Kada poslužite, ukrašite torta s listovima od metvice.