Naravno, možete ponavljati svaku od sljedećih receptura u pećnici, ali odlučili smo se za jednostavniju tehnologiju kuhanja pomoću kuhinjskog asistenta.
Prilikom pripreme kolača, možete koristiti svježe ili otopljene bobice, kao i sijedine u sirupu. Zaustavili smo se na posljednjoj opciji, ali kada koristimo svježe brusnice i bobice od mraza prije dodavanja u tijesto, trebali bi ih posuti škrobom.
sastojci:
priprema
Velika prednost pri kuhanju takvog kolača bit će to da se tijesto umijemo u jednom loncu. Jaja zajedno sa šećerom pretvaraju se u debelu pjenu pomoću miješalice postavljene maksimalnom brzinom. U rezultirajuću smjesu stavi meki maslac i kiselo vrhnje, ponovite premlaćivanje i ulijte suhe sastojke. Umijeseno tijesto se distribuira u uljnoj šalici višeslojne mase i širi obrok u sirupu preko vrha. Nakon postavljanja načina rada "Pečenje", kolač sa žličicom i vrhnjem priprema se u sporom kuhalištu oko sat vremena, ako je potrebno, dodavajući vrijeme na temelju snage uređaja.
sastojci:
priprema
Dijeljenje oguljenog mesa jabuke u kocke, pustiti je na rastopljeni maslac i posuti šećerom. Kada je šećer karameliziran, oprana brusnica se stavlja u jabuke.
Izbacite dvije trećine tijesta i stavite u uljnu zdjelu višekatnog zrna, širite jabuku i bobicu na vrhu, pokrijte sve s preostalim tijesta, oblikujte rubove zajedno i pokrijte jaje.
Kuhanje kolača u "Cupcake" načinu rada 30 minuta, preokrenite ga i ispeći još 15.
sastojci:
priprema
Pomiješajte zajedno suhe sastojke, osim škroba. U smjesu, dodajte jaja tukli kefir i dobro izmiješajte. Ulijte tijesto u višeslojnu zdjelu, a odozgo rasporedite zasibljene brusnice. Kuhajte kolač za "pečenje" sat vremena.