Kolač od marelica
Kolač je uvijek vrlo svečan i nevjerojatno ukusan. Ali jeste li znali da takva poslastica još uvijek može biti korisna i da uopće ne pokvari svoju figuru? Nudimo vam kuhanje nevjerojatno mirisne i originalne kolače s marelicama, koje će biti cijenjene od svih prisutnih.
Svježi kolač od kajsije
sastojci:
Za kolač od spužve:
- jaje - 3 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 100 g
Za juhe:
- bjelanjak - 3 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- instant želatina - 1 pakiranje;
- marelice - 10 kom.
priprema
Za kuhanje spužva , marelice temeljito oprati, osušiti, sortirati i odvojiti od kamenja. Osvijetlite pećnicu unaprijed i ostavite da se zagrije na temperaturu od 180 stupnjeva. Da biste napravili tijesto, prvo pobijedite bijelce sa šećerom, lagano ubrizgajte žumanjke, dodajte pšenično brašno i dobro promiješajte. Obložimo maslac i izlijemo pažljivo pripremljenu tijesto. Poslani 25 minuta u pećnici i ispeći kolač od spužve na 180 stupnjeva. Želatina razrijeđena vrućom vodom i ostavljena da se ohladi i nabubri. Ovim vremenom tuku bijelo jaje na vrlo izdržljivu pjenu i pažljivo ulijte ohlađenu želatinu. Izvadite kolač iz peći, izrezati na 2 dijela i premazati prvu sa pripremljenom juhu. Obrišite komadiće marelice na vrhu, pokrijte drugi keksa i lagano pritisnite rukom. Vrh kolača prelijte ostatke juhe, pospite ribanom čokoladom i uklonite poslasticu nekoliko sati u hladnjaku.
Kolač s marelicama i svježim sirom
sastojci:
- margarin - 150 g;
- jaje - 3 kom .;
- šećer - 100 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- brašno - 400 g
Za punjenje:
- šećer - 150 g;
- sir - 600 g;
- vanilin - 2 žličice;
- vrhnje - 200 ml;
- škrob - 50 g;
- konzervirano marelice.
priprema
Pound margarin s šećerom i dodati tukli jaja. Zatim ulijte brašno, bacajte prašak za pecivo i zamijesite mekano tijesto. Sad uzmemo kalup za pecivo, pokrimo ga papirom za pergamen, postavimo tijesto i izjednačimo ga, čineći strane. Na dnu smo distribuirati polovice marelica. Za punjenje sir koja je preskočila mesni meso, dodajte tukli jaja i škrob. Zasebno, umiješajte vrhnje sa šećerom vanilije s mješalicom i dodajte masi. Stavite nadjev na vrh voća, podignite ga i ispeći u zagrijanoj peći 45 minuta. Kuhajte gotov keksa s marelicama, prelijte otopljenu čokoladu na vrh i poslužite se za stolom.