Torta od čorbe
Otkrijmo s vama kako pripremiti izvornu i prilično ukusnu tortu od čorbe, što će iznenaditi vaše goste i izazvati puno pozitivnih emocija.
Recept za tortu s sorrelom
sastojci:
- mlijeko - 100 ml;
- suhi kvasac - prstohvat;
- voda - 100 ml;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 3 tbsp.
Za punjenje:
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 kom .;
- sorrel - 500 g
priprema
Ulijte mlijeko u malu posudu, razrijedite je s vodom i zagrijavajte malo iznad male toplote. Zatim ulijte suhi kvasac i šećer. Prosijite brašno u zasebnu veliku zdjelicu, a onda ulijte smjesu kvasca u nju. Dodajte pileće jaje i bacajte čir soli. Umijesite homogeno tijesto i ostavite ga na toplom mjestu da se podigne.
Ovoga puta temeljito se ispire lišća sorrona, otresne višak vode, odreže ih i zaspati šećerom. Po želji dodamo kuhana i kuhana jaja, pomiješamo i stavimo na stranu popunu. Pribijemo mali komad tijesta i ostavimo da ukrasimo tortu. Izvadimo glavni dio, širimo je na ploču za pečenje i formiraju male strane.
Zatim ravnomjerno raspodijelite punjenje, a iz lijevog testa napravimo flagelu i ukrašavamo ih s našom tortom sa sladoledom i jajima. Zatim stavite u predgrijanu pećnicu i pecite oko 20-30 minuta dok ne kuhate.
Slatka pita u sporom štednjaku
sastojci:
- kiselo vrhnje 20% - 1 predmet;
- brašno - 2 predmeta;
- šećer - 0.5 st .;
- soda za pečenje - 0,5 tsp;
- mliječni margarin - 100 g
Za punjenje:
- šećer - 0.5 st .;
- krumpirov škrob - 2 tsp;
- svježa metvica - 2 grane;
- sorrel - 250 g
priprema
Pomiješajte brašno sa šećerom, dodajte margarinu i sve mljeti sve da biste stvorili mrvice. Zatim stavite kiselo vrhnje u vodu i gnječite tijesto. Dopustimo mu da stoji oko 20 minuta, podijeli na 2 nejednake dijelove, većina je izvučena i oblikovana, čineći strane.
Sada pripremi nadjev: sjeckani loboda i metvica pomiješana sa šećerom, škrobom i ravnomjerno raspodijeliti na tijesto. Zatvorimo vrh drugom manjom komadom tijesta i pripremamo tortu sa čašom bez kvasca u multivarstu na "peći" načinu 65 minuta.
Slatka pita na kefiru
sastojci:
- kefir - 300 ml;
- jaje - 2 tone;
- maslac - 75 g;
- brašno - 600 g;
- kvasac - 7 g;
- šećer - 60 g;
- sol.
Za punjenje:
- sorrel - 200 g;
- jabuka - 3 kom .;
- šećer - 50 g;
- mint -2 grančica;
- šećer - 20 g;
- vanilin;
- rabarbara - 2 stabljike.
priprema
Dakle, da biste napravili kolač s roštiljem u pećnici, prvo maskirajte tijesto. Da biste to učinili, nekoliko puta prosijite brašno, dodajte kvasac i temeljito mljeti sve rukama. Zatim stavite omekšani krem maslac i šećer. Ubijte jaja s solom i ulijte smjesu u masu brašna zajedno s domaći kefir , Sve temeljito promiješajte i ostavite tijesto 30 minuta.
S ovim vremenom obavljamo punjenje: čašu i grančice od metvice i suhe. Rebarbar proces, mljevenje, zaspati sa šećerom 
i mijesiti malo ruku. Zatim ga bacimo u cjedilo, tako da je gomila višak sokova pušten. Jabuke se očiste, tanke isjeckane kriške, pospite šećerom, stegnu zdjelu s filmom i ostavite 15 minuta. Zatim lagano iscijedite sok i pomiješajte s mrvicama.
Podijelimo tijesto na 2 dijela, izvucimo prvi, stavimo je u podmazani oblik, tako da će rubovi objesiti. Od vrha razdijelite punjenje, pospite sa vanilinom, zamotajte rubove tijesta prema unutra i pokrijte s drugim slojem tijesta. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva i ispeći kolač s jabukama i sjemenjem dok se ne napravi. Zatim ga maskirajte maslacem, pokrijte ručnikom i ostavite malo odmora.