Anthill Cake
Anthill kolači su pripremljeni nevjerojatno jednostavno i brzo, ali su prilično spektakularni i ukusni. Pogledajte za sebe!
Recept za tortu "Anthill"
sastojci:
- jaje - 1 kom;
- maslac - 120 g;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- brašno - 350 g;
- orasi - okus;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 mogu;
- čokolada - za ukrašavanje.
priprema
Reći ćemo vam kako napraviti tortu "Anthill". Dakle, prvo morate napraviti pješčanu mrvicu: slomiti jaje u zdjelu, dodati šećer i pobijediti sve s mikserom. Zatim dodajte kiselo vrhnje i smrznuti maslac, izrezati u kocke. Umiješajte do glatke i postupno dodajte brašno, gnječite mekano tijesto. Nakon toga, podijelite ga u dijelove, stavite u vrećicu i stavite je u zamrzivač. Nakon 3 sata, pokrijte list za pečenje pergamentom, izvadite dio tijesta i protrljajte ga na najvećem gratlera s labavim slojem. Pošaljite štrcaljku u pećnicu i pecite 10 minuta dok ne postane zlatno smeđa. Dakle, nastavljamo s cijelim testom.
Pržite orasima u suhu tava za nekoliko minuta, fino ih isjeckajte nožem i pomiješajte s mrvicama pijeska.
Zatim dodajte kondenzirano mlijeko i malo omekšani maslac.
Sad uzmimo malu čašu i napunimo ga sadržajem, pažljivo zalivši. Mi ukrašavamo čokoladom i stavljamo kolače u kući u hladnjak nekoliko sati.
Kolačići "Anthill" kolač
sastojci:
Za osnove:
- kratki kolačić - 300 g;
- matice - 100 g
Za kremu:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- maslac - 200 g;
- mlijeko - 2 tsp.
Za glazuru:
- tamna čokolada - 20 g;
- maslac - 10 g;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
priprema
Skuhamo kolačiće nožem i idemo na pripremu kreme. U dubokoj zdjeli postavite kondenzirano mlijeko, dodajte omekšani maslac i udarite miješalicom. Onda ulijte hladne kravlje mlijeko i pomiješajte sve. Sjeckajte orasima s nožem i pržite u suhoj tavi, a zatim ohladite i dodajte kolačiće. Temeljito pomiješajte, postavite kremu i mokrim rukama oblikujte kolač od kolača i kondenzirano mlijeko "Anthill". Šaljemo ih u frižider, a sada nastavljamo pripremati glazuru. Da biste to učinili, širite maslac i čokoladu u tavi, bacajte u šećer i zagrijte dok se kristali potpuno ne otopi. Ukrasimo poslasticu i pustimo da se ohladi najmanje 2 sata.