Kolač "Negro u pjeni" - recept
Kolač "Negro u pjeni" na kefiru je ukusno ukusan i srdačan desert koji će vas spasiti ako se neočekivani gosti pojavljuju na pragu i nema apsolutno vremena za pečenje nekog originalnog. Nudimo vam nekoliko recepata za tortu "Negro in foam", a sami odabirete najpristupačniju.
Kolač "Negro u pjeni"
sastojci:
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 2 kom .;
- vanilije šećer - 10 g;
- džem - 1 predmet;
- kefir - 1 tbsp.;
- brašno - 2 žlice;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- soda za pečenje - 2 prsta.
Za kremu:
- vanilije šećer - 10 g;
- šećer u prahu - 2 žličice;
- kiselo vrhnje - 500 ml.
priprema
Dakle, najprije jaje dobro s vanilije i jednostavnim šećerom. Zatim dodajte marmelad, dodajte brašno i pomiješajte sve pomoću šipke. U zasebnom spremniku kombiniramo hladnu kefir s kiselim vrhnjem i prstohvatom sode. Sada nježno sipajte sadržaj u masu jaja i pažljivo pobijedite. Ulijte vodenasti tijesto u kalup prekriven papirom i razmazan uljem. Stavite kolač u predgrijanu pećnicu i preklopite se oko 40 minuta, odabirom temperature od 180 ° C. Bez gubitka vremena, pripremite vrhnje: napitak kremom sa šećerom vanilije i postupno dodajte šećer u prahu. Izrežite gotovu tortu na pola, premazite ga dobro s kremom i pokrijte s drugom, malo pritisnutim dolje. Obložimo kolač "Negro u pjeni" na stranama i na vrhu, ukrašavajući čokoladnim čipovima po želji.
Pita recept "Negro u pjeni"
sastojci:
Za tortu:
- džem od jagoda - 200 ml;
- šećer - 100 g;
- brašno - 2 žlice;
- soda - 2 žličice;
- sol - patiti;
- jaje - 2 kom.
Za kremu:
- šećer u prahu - 0,5 st .;
- Mrvice keksa - 100 g;
- sjeckani orašasti plodovi - 100 g;
- krema 33% - 500 ml;
- Vanilin šećer - 2 žličice.
priprema
Osvijetlite pećnicu unaprijed i ostavite da se zagrije na oko 190 ° C. U zdjelu, tukli jaja s mikserom, stavite džem od jagoda, kiselo vrhnje i dodajte šećer. Zatim postepeno uvesti brašno, prosijati s natrijem i solom i gnječiti homogeno tijesto. Nakon toga prebacimo ga do staklenog oblika i peći kolač oko pola sata. Zatim se kolač potpuno hladi i izreže u nekoliko dijelova. Sada napravimo krema za kolače. Za to nam je potrebna: šećer u prahu, hladna krema, šećer od vanilije, orasi i mrvice od keksa. Ako nemate mrvice, možete koristiti sve sjeckani kolačići. Dakle, ohlađena krema, temeljito umutiti u prah i vanilije šećer za dobivanje pahuljasto pjena. Tada prerađujemo dobivenu masu gotovim kolačima i pospite sjeckanim zrnima oraha. Također podmazujemo stranu kolača "Negro u pjeni" s kremom i pospite ih mrvicama ili kolačićima. Ukrasimo završenu poslasticu po volji, pustimo da stoji nekoliko sati, upija se, a potom ga poslužite za stolom!
Kolač recepture "Negro u pjeni"
sastojci:
- brašno - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- jaje - 2 kom .;
- jabukovača - 250 ml;
- šećer - 250 g;
- soda za pečenje - prstohvat.
Za kremu:
- jogurt - 250 ml;
- šećer u prahu - 250 g
priprema
Za test, tukli jaje s mikserom, ulijte kefir, šećer, stavite džem i soda. Sve temeljito pomiješajte, ulijte dijelove brašna, zamijesite tijesto i ostavite ga oko 20 minuta da stoje. Mastite posudu za pečenje s margarinom i pospite grizom. Podijelite tijesto na 2 dijela i ispeći svakih 20 minuta na 200 ° C u zagrijanoj peći. Za kremu, tukli jogurt šećerom u prahu i položite pola mase na prvu tortu. Zatim prekrivamo vrh s drugom keksa i oblažimo ga na vrhu s ostatkom kreme. Mi ukrašavamo tortu po vlastitom nahođenju i ostavimo da potopimo 3 sata.