hrana Ukusni članci

Caesar salata s rajčicama

Jedna od klasičnih i poznatih salata je Caesar salata , Kombinacija svih vaših omiljenih sastojaka: piletina, salata i sir, pod ukusnim odijevanjem jaja ne mogu nikoga ostaviti ravnodušnim. Odlučili smo osvježiti poznati recept s novim sastojkom - rajčicama, koja će donijeti malo više svježine i slatkoće u snack.

Caesar salata s piletinom, slaninom i rajčicama

sastojci:

  • slanina - 2 komada;
  • rešetkani "parmezan" - 1/2 Art. + 3 tbsp. žlice;
  • brašno - 1 ½ tsp;
  • piletina - 120 g;
  • lisnata fileta - 4 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • lisnatog lišća;
  • Umak Worcestershire - 1 tsp;
  • 3-4 rajčice;
  • rukola - za ukras;
  • sol, papar.

priprema

Počnite s kuhanjem čips od sira , Bacon pržiti do svjež i miješati s 1/2 šalice sira i brašna. Pokrijte pločicu za pečenje s pergamentom i prenesite gotovu smjesu na nju, podijelite ga u 4 zasebna pilota. Pecimo do zlatno smeđe oko 7 minuta, a zatim pustimo još pet minuta.

Za preljev, pomiješajte sardele, češnjak, sok od limuna i ulje prošli kroz tisak. U gotovom preljevu dodajte malo umaka Worcestershire i 3 žlice sira.

Pospite pilićem slaninom i paprom i pržite dok ne postanu zlatno smeđe.

Izrežite rajčice, srušite salatu s rukama, pomiješajte povrće s piletinom i ulijte preljev. Na vrhu salate bacamo čips od sira. Cezar ukrasimo ruculjom i odmah ga poslužimo.

Kako biste pojednostavili kuhanje, možete sigurno zamijeniti čips s komadićima bijelog kruha, pržena u maslacu s češnjaka i provansalnim biljem.

Caesar Salad Recipe s Cherry Tomatoes

sastojci:

  • baguette - 8 komada;
  • rajčica - 200 g;
  • maslinovo ulje;
  • salata salata - 1 glavu;
  • rešetkani parmezan - 25 g;
  • Pileći file - 2-3 komada.

Za punjenje gorivom:

  • majoneza - 120 ml;
  • češnjak - 1/2 češnja;
  • Umak od Worcestershire - 1 čajna žličica;
  • sok - 1/2 limun.
Caesar salata s piletinom i rajčicama

priprema

Komadići baguette suše u pećnici na temperaturi od oko 150 stupnjeva. Cherry rajčice staviti na drugu ploču za pečenje, uliti maslinovo ulje i poslati u pećnicu za 15-20 minuta.

Suze salate, "parmezan" izrezane na ploče uz pomoć rezača povrća.

U maloj zdjeli, kombinirajte sastojke za preljev, dodajte malo limuna na okus. Izrežite piletinu u trake, pomiješajte rajčicu s salatom i sirom, poslužite salatu s umakom i poslužite, stavljajući kriške mesa na vrh.